Aggregatore di ricette
I sughi pronti fatti in casa sono quei sughi già Cotti conservati in Barattoli sterilizzati che dovete soltanto aprire e scaldare. In commercio ce ne sono di tanti Tipi e di tante Marche ma fatti in casa sono molto più Buoni e Genuini. Di certo un’ottima soluzione per chi lavora e ha poco tempo perché […]
La pasta alla gricia (o Amatriciana bianca) è uno dei primi piatti romani più conosciuti e apprezzati. Gli Ingredienti sono solo tre: Guanciale, Pepe e Pecorino romano che, mescolati insieme, danno vita ad un piatto Cremoso e molto Saporito. Quanto al formato di Pasta potete scegliere tra quelli Lunghi (Spaghetti o Bucatini) o Corti (Rigatoni, […]
I nuggets di pollo sono le tipiche crocchette di pollo dei Fast Food tanto amate dai bambini. Bocconcini di pollo Morbidi e Saporiti con una panatura Spessa e Croccante, ideali da intingere nel Ketchup o nella salsa Barbecue. Preparare in casa i nugget è Facilissimo ed il risultato molto più Sano e Genuino. Seguite la […]
Preparare la passata di pomodoro in casa è un’antica tradizione delle regioni del Sud. Ogni anno, durante il mese di Agosto, vengono comprate intere casse di pomodori dolci, maturi e con poca acqua per fare le Conserve per l’inverno. Trattandosi di grandi quantità, l’operazione si svolge all’aperto, generalmente in una casa di campagna e ci […]
I pasticcini al pistacchio (o Dolcetti al pistacchio) sono delle Paste morbide preparate con Farina di pistacchi, Zucchero a velo e Albume d’uovo. La Variante al pistacchio degli amatissimi pasticcini di mandorle. La ricetta è Facilissima e senza Glutine, con soli 3 Ingredienti. Il Segreto per un risultato strepitoso? La scelta dei Pistacchi! Preferite i pistacchi siciliani […]
Lo spezzatino di vitello con patate è un grande Classico della cucina italiana; bocconcini di carne cotti in Umido (in Bianco o con Pomodoro) con un Soffritto di cipolla, sedano e carota e le immancabili Patate. La Cottura prolungata rende i bocconcini di carne Morbidi e Succulenti con un delizioso fondo di cottura nel quale […]
I bucatini all’amatriciana sono un grande Classico della cucina laziale; un primo piatto a base di pochi e semplici Ingredienti (guanciale, pomodori pelati e pecorino romano) che, mescolati insieme, danno vita ad un piatto super Saporito! La ricetta ha origine nella città di Amatrice (da cui prende il nome) e deve i suoi natali ai […]
I muffin alla zucca sono delle Tortine dolci Soffici e Profumate al delicato profumo di Cannella, ideali per la prima Colazione. Una ricetta Facile e Veloce grazie all’impasto preparato con zucca cruda grattugiata (senza Burro e senza Latte). In pochissimi Minuti realizzerete dei deliziosi muffin dolci dalla consistenza Morbidissima che potrete arricchire a piacere con […]
I biscotti morbidi al cocco sono dei biscotti senza Burro, Friabili e Leggeri, dalla superficie Increspata e dal piacevole gusto di Cocco. Una ricetta Facile e Velocissima da realizzare in pochissimi passaggi a Mano, solo con una Ciotola. Vi basterà mescolare gli ingredienti Secchi a quelli Liquidi e l’impasto sarà pronto!
Un impasto Appiccicoso che dovrete […]
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