Le sfince di San Giuseppe sono dei dolci siciliani tipici della festa di san Giuseppe (festa del papà) ma che piacciono così tanto ai siciliani da essere preparate tutto l’anno. Le sfince siciliane o sfinci hanno una consistenza spugnosa con tante sfoglie all’interno e vengono farcite con crema di ricotta e canditi. La preparazione delle…
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Tag: Ricette con Crema di Ricotta
Cassata siciliana
E adesso vi accompagnerò passo passo nella preparazione della cassata siciliana… non è difficile da preparare ma richiede pazienza e dedizione ?
Come fare la cassata siciliana
Il GIORNO PRIMA preparate il pan di Spagna seguendo la ricetta tradizionale.
E’ importante che il pan di Spagna riposi una notte perché altrimenti si sbriciola al taglio.
Lo stesso giorno mettete […]
Crostata ricotta e amarene
Ecco come preparare la crostata ricotta e amarene, un dolce dal guscio croccante e dal goloso ripieno di ricotta e amarene.
Come fare la crostata ricotta e amarene
Mettete la ricotta a colare un paio di ore prima, meglio se la notte prima.
Preparate la pasta frolla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela i frigo per 30 minuti.
Preparate […]