Le polpette di pollo in umido sono una Variante delle classiche polpette di carne; Morbide polpette dal gusto Delicato preparate con carne macinata di Pollo, Uova, Formaggio, Pancarrè e Prezzemolo. Una volta pronte le polpette vengono rosolate nel Soffritto di cipolla, sedano e carota, Sfumate con il vino e cotte in Umido nella casseruola. Un […]