Gli spaghetti alle vongole sono un grande Classico della cucina italiana in cui gli Spaghetti vengono conditi con le Vongole (Veraci o Lupini) saltate in padella con Olio, Aglio, Prezzemolo e Vino bianco. Una ricetta Semplice e Buonissima la cui unica difficoltà consiste nella Cremosità che si ottiene grazie alla risottatura in padella. A me […]