Le melanzane a funghetto sono una ricetta tipica napoletana, un Contorno a base di melanzane a tocchetti Fritte e ripassate in Padella con pomodoro e basilico. Una ricetta Gustosa e Profumata ideale sia come contorno che come condimento per un piatto di Pasta. Ne esiste anche una versione in Bianco in cui le melanzane vengono […]