Tag: recipe

Ricette

Le tagliatelle dolci per Carnevale

Salva la ricetta illustrata così da averla sempre con te.
Le tagliatelle dolci sono un dolcetto antico e famosissimo. Facili da realizzare: si impasta la farina con delle uova, si stende e si insaporisce il tutto con scorza d’arancia e zucchero. Si friggono, come nel più classico delle preparazioni tipiche del periodo, e servono caldissime con […]

Ricette

The Ritz’s Special Smokerd Salmon Sandwiches

I Tramezzini speciali al salmone affumicato del Ritz

100 grammi di salmone affumicato di ottima qualità
150 ml di panna liquida
mezzo cucchiaino di pepe bianco
un quarto di cucchiaino di noce moscata in polvere
150 ml di panna densa (double cream)
pane nero imburrato
40 grammi di fette sottilissime di salmone affumicato di ottima qualità
spicchi di limone

Trita finemente i 100 grammi […]

Ricette

Occhi di bue alla cannella di Busi e ultime organizzazioni

Un’altra ricetta di Omar Busi dopo i “Che fico” del primo giorno dell’Avvento.
Sono degli occhi di bue davvero speciali che potrai comporre in formato gigante, come abbiamo fatto io e Pinù ovvero Santa Signora Pina sempre Santa, o in formato mignon che di sicuro avranno in egual modo un impatto scenico non indifferente. Ho utilizzato […]