Tag: Quattro stagioni

Ricette

Clafoutis salati monoporzione – Giorno 18 #CalendariodellAvvento

I clafoutis salati monoporzione sono un antipasto o un secondo piatto vegetariano originale e sfizioso. Potete prepararli con le verdure che più vi piacciano! 

Una idea facile e sfiziosa da servire come antipasto o anche come secondo piatto in un menù vegetariano. 
La ricetta dei clafoutis salati può essere personalizzata a proprio piacimento: scegliete le verdure o […]

Ricette

Polpette di lenticchie e pomodori secchi con salsa allo yogurt

Polpette di lenticchie e pomodori secchi: buone, sane e funzionali. Una ricetta speciale pensata per le persone con Sclerosi Multipla. Perché il cibo è molto più di quello che immaginiamo. 
Avete mai pensato che alcuni alimenti possono essere la chiave per risolvere o alleggerire alcuni problemi di salute?
E non solo nel caso di patologie strettamente connesse […]

Ricette

Bastoncini di feta gratinati per #TimoeBasiliconelcuore

Questi bastoncini di feta al limone gratinati avrei preferito non provarli mai.
Fare la blogger vuol dire conoscere un sacco di persone e, più la comunità è grande, più ci si imbatte in momenti belli, ma anche brutti, di quelli che non vorresti vivere mai.

Come quando una persona se ne va, ed è brava, giovane, […]

Ricette

Baccalà mantecato alla calabrese

La cucina è bella perché è condivisione e questo baccalà mantecato alla calabrese è nato proprio così. Senza nessuno con cui mangiare, ma anche con cui parlare di cucina, di piatti, di tradizioni, tutto perde fascino e la ricetta di oggi non avrebbe mai avuto modo di nascere. 

Qualche settimana fa su Facebook ho chiesto consiglio ai […]

Ricette

La piadina fritta

Tempo fa avevo visto la piadina fritta da La Tarte Maison e da allora ci ho pensato e ripensato, fino a pochi giorni fa, quando finalmente è arrivato il momento giusto per godermi un antipasto all’italiana serissimo.

Salumi, sott’oli e sottaceti e poi l’immancabile accompagnamento di un carboidrato che in questo caso non poteva che […]

Ricette

Polpette di pollo e Prugne della California con salsa allo yogurt

Il clima pasquale non ci ha dato grandi soddisfazioni, ma la Primavera è appena iniziata e io confido nell’arrivo del sole e del caldo per dare ufficialmente inizio alla stagione dei pic nic! 
Altrimenti perché mai avrei preparato queste polpettine di pollo con le Prugne della California con salsa allo yogurt ed erbe aromatiche?! 

Immaginatele infilate in […]