Aggregatore di ricette
I panzerotti napoletani, conosciuti anche come calzoncelli, sono dei calzoni fritti farciti in vario modo: pomodoro e mozzarella, ricotta e salame o scarola, olive e acciughe. La ricetta l’ho presa da un vecchio libro si Salvatore De Riso, celebre pasticcere campano che propone anche delle golose ricette salate.
I suoi calzoncelli hanno un impasto preparato con farina, […]
La torta cremosa alle banane è una torta buonissima preparata con tante banane, yogurt, 2 uova e un po’ di farina; una ricetta facilissima e molto veloce il cui risultato è una torta dall’intenso sapore di banana e super cremosa all’interno.
L’idea mi è venuta perché in casa avevo un bel po’ di banane che cominciavano […]
Ecco come preparare i biscotti alla nutella, dei semplici e veloci biscotti di pasta frolla farciti di nutella. Come fare i biscotti alla nutella Preparate la pasta frolla. Nel robot da cucina mettete la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e il burro. Lavorate fino a quando il burro non si sarà completamente sbriciolato. […]
Ecco come preparare la pizza rustica fatta in casa con il metodo del poolish che rende questa pizza super soffice. Come fare la pizza rustica Per preparare il poolish, in una ciotola mescolate la farina, il lievito, lo zucchero e l’acqua e mescolate. Otterrete un impasto morbido e appiccicoso. Coprite la ciotola con la pellicola […]
Ecco come preparare il pane ciabatta fatto in casa, un formato di pane molto leggero e fragrante molto indicato da farcire in vario modo. Come fare il pane ciabatta Per questo formato di pane si comincia dal poolish. In una ciotola versate la farina, lo zucchero, il lievito e l’acqua e mescolate. Otterrete un impasto […]
Ecco come preparare la torta di banane, noci e cioccolato, un dolce molto facile da preparare e dal risultato garantito!
Come fare la torta di banane
Nella planetaria mettete le uova a temperatura ambiente e lo zucchero.
Montate con le fruste fino a quando non diventano chiare e spumose.
Aggiungete l’essenza di vaniglia, l’olio a filo e poi lo […]
Ecco come preparare i biscotti di Carnevale, dei semplici biscotti di pasta frolla decorati con cioccolato e tanti zuccheri colorati.
Come fare i biscotti di Carnevale
Preparate i biscotti con la pasta frolla classica alla quale ho aggiunto della scorza d’arancia grattugiata che si sposa molto bene con il cioccolato.
Nel mixer mettete la farina, lo zucchero, il […]
Ecco come preparare le graffe napoletane senza patate: la ricetta perfetta per preparare delle ciambelle soffici e che non assorbono olio da fare fritte o al forno.
Come fare le graffe napoletane senza patate
L’impasto può essere preparato con la planetaria ma anche a mano.
Nella ciotola della planetaria versate il latte e l’acqua tiepida.
Aggiungete la scorza di […]
E adesso vediamo come preparare questo delizioso banana bread senza burro con gocce di cioccolato e noci.
Come fare il banana bread
Per prima cosa prendete le banane che devono essere rigorosamente ben mature, sbucciatele e tagliatele a pezzetti.
Bagnate le banane con il succo di limone e schiacciatele con una forchetta.
Tenete da parte la purea di banane.
Nel […]
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