Tag: Piatti freddi estivi

Contorno, Insalate, Ricette

Insalata di ceci e verdure

L’insalata di ceci e verdure è un piatto unico Fresco e Sfizioso; un’insalata estiva in cui i Ceci (quelli in Scatola, per fare veloce) vengono accompagnati da una dadolata di Verdure crude e, a piacere, da Tonno sott’olio. Una variante della claasica insalata di ceci alla quale ho aggiunto Sedano, Carota, Peperone e Zucchina, tutto […]

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Insalata di avocado

L’insalata di avocado è un piatto Fresco e Gustoso, perfetto sia come Piatto unico che come Contorno. L’avocado è un frutto dalle proprietà nutritive eccezionali, ricco di calcio, potassio, fibre, vitamine e grassi buoni. Attenzione però perché l’avocado è anche ricco di carboidrati e 100 grammi contengono circa 160 Kcal quindi non esagerate! Insomma, l’avocado […]

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Insalata di farro

L’insalata di farro è una ricetta estiva Fresca e Gustosa a base di Farro, Verdure e Ortaggi di stagione. Una ricetta Facile e Veloce che potrete conservare in Frigo per un paio di giorni come l’Insalata di riso e di Cous cous. Per condire il mio farro oggi ho scelto Lenticchie, Pomodorini, Sedano, Carote, Peperoni, Capperi […]

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Insalata di lenticchie

L’insalata di lenticchie è una ricetta siciliana Semplice e Gustosa preparata con Lenticchie lesse, Sedano, Carote, Pomodorini, Capperi e Cetriolini; un piatto freddo Facile e Veloce da preparare con le lenticchie in Scatola e che potrete arricchire con gli Ingredienti che più vi piacciono. Un’insalata davvero Buonissima, perfetta nelle calde giornate estive!

Le insalate di legumi […]

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Insalata di fagioli

L’insalata di fagioli è un piatto unico Sano e Gustoso preparato con Fagioli (cannellini o borlotti) e Ortaggi freschi come Sedano, Carote, Pomodori e Cipollotti. A me piace aggiungere anche Olive nere , Cetriolini e Capperi sott’aceto che smorzano la dolcezza dei fagioli. Una ricetta perfetta per l’Estate, Gustosa ma anche Sana, ricca di Proteine […]

Antipasto, Ricette

Insalata di patate e tonno

L’insalata di patate e tonno (o patate tonnate) è una ricetta super Sfiziosa ideale sia come Antipasto che come Contorno. Gli Ingredienti di base sono Patate Lesse e Tonno sott’olio ma potete aggiungere anche Capperi, Cetriolini, Olive nere e Cipolla rossa. Per Condire invece potete optare per Olio e Aceto (come per la classica insalata di […]

Primo, Ricette

Riso basmati con zucchine e tonno

Il riso basmati con zucchine e tonno è una delle tante ricette da preparare con il riso basmati; un piatto Saporito e Leggero, ideale da preparare in Anticipo e gustare Freddo. Il riso basmati con i suoi chicchi Lunghi e Profumati è ideale da condire in tantissimi Modi e da gustare al posto della classica Insalata […]