Tag: pesto di pistacchio

Ricette, Vegan, Vegetariano

Pistachio Hasselback Potatoes

Queste patate sono sublimi
Queste patate gustosissime devono il loro nome al ristorante di Stoccolma Hasselbacken che per primo inventò questa variante che io ho sempre chiamato “a fisarmonica”, perché visivamente la ricorda a tutti gli effetti. La ricetta originale prevede la presenza della buccia e l’uso del burro ma si possono, chiaramente, cuocere in tantissimi […]