Aggregatore di ricette
Innanzitutto preparate la pasta brisée: mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e impastate velocemente, fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi avvolgete con pellicola trasparente e fate riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Nel frattempo preparate gli altri ingredienti: lavate, sbucciate e tagliate a fette le pesche; lavate e asciugate delicatamente le more e […]
Innanzitutto sbucciate le pesche e tagliatele a dadini molto piccoli.
Montate la panna ben fredda di frigo insieme allo zucchero a velo, quindi incorporate molto delicatamente farina di cocco e liquore (aiuterà a non far congelare del tutto il composto durante il riposo in freezer).
Distribuite 2/3 delle pesche sul fondo dei pirottini, bagnandole con qualche goccia […]
Innanzitutto lavate le pesche, sbucciatele e tagliatele a pezzettini (eliminando il nocciolo).
Unite in una ciotola farina, zucchero, lievito, sale, uovo, burro e panna e iniziate a lavorare.Una volta ottenuto un composto abbastanza omogeneo, unite anche le pesche.
Amalgamate delicatamente, in modo da incorporare bene le pesche.
Dividete l’impasto in palline e posizionatele sulla teglia rivestita di carta […]
Innanzitutto preparate la pasta frolla: unite gli ingredienti (farina, uova fredde di frigo, burro a pezzetti, zucchero, bicarbonato e buccia di limone) in una ciotola e lavorate velocemente fino ad ottenere un panetto omogeneo: ricopritelo con pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo per almeno 1 ora.
Nel frattempo, preparate la crema (qui trovate la ricetta) […]
Ispirata all’antichissima panzanella toscana, la panzanella dolce è il particolare dolce al cucchiaio estivo che mi presento quest’oggi. Proprio come nella ricetta classica, anche qui si utilizza del pane raffermo (ma anche fresco va bene) ma il resto degli ingredienti sono totalmente differenti! Se non avete mai pensato che il pane accostato alla frutta potesse […]
Il pan di pesco è il sofficissimo dolce preparato con le pesche frullate e inserite direttamente nell’impasto. Il concetto è lo stesso del pan d’arancio siciliano, o il pan di limone, dove della frutta non si inserisce solo il succo ma tutto il frutto, compresa la buccia. Il pan di pesco ha un profumo delicato ed […]
Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.