Moros y cristianos (ovvero mori e cristiani) è una pietanza tipicamente spagnola, caraibica e sudamericana a base di fagioli neri e riso. Il nome è un chiaro riferimento al colore degli ingredienti, per cui i fagioli rappresenterebbero i mori e il riso i cristiani, ad indicare comunque l’amalgama di culture in Spagna. Si tratta di […]
Tag: peperoncino
Ali di pollo piccanti
Ricette correlate
Ricette simili a Ali di pollo piccanti
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di
cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
I vostri commenti
Lascia il tuo commento su Ali di pollo piccanti
Commenta per primo
Altre ricette di Secondi di carne
.alm-btn-wrap{display:block;text-align:center;padding:10px 0;margin:0 0 15px;position:relative}.alm-btn-wrap:after{display:table;clear:both;height:0;content:”}.alm-btn-wrap […]
Farinata di cavolo nero
Innanzitutto mondate le cipolle e fatele appassire con peperoncino e olio abbondante in una casseruola ampia.
Nel frattempo mondate il cavolo, lavatelo e tagliatelo a pezzi, quindi aggiungetelo nella casseruola e lasciatelo insaporire, mescolando ogni tanto.
Una volta appassite le foglie aggiungete il concentrato di pomodoro e cuocete ancora per qualche minuto per far amalgamare.
Infine aggiungete l’acqua, […]
Ricotta al forno
Ricette correlate
Ricette simili a Ricotta al forno
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di
cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
I vostri commenti
Lascia il tuo commento su Ricotta al forno
Risposta di Misya
10 Gennaio 2023 10:33 am
@francesca puoi usare quella che […]
Salmoriglio
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di
cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
I vostri commenti
Lascia il tuo commento su Salmoriglio
Commento di Cristina
26 Giugno 2022 1:01 pm
Molto interessante, quanto si conserva?
Altre ricette di Salse e sughi
.alm-btn-wrap{display:block;text-align:center;padding:10px 0;margin:0 0 15px;position:relative}.alm-btn-wrap:after{display:table;clear:both;height:0;content:”}.alm-btn-wrap […]
Buffalo wings
Tirate le ali di pollo fuori dal frigo, in modo che mentre procedete con le altre preparazioni arrivino a temperatura ambiente (cuoceranno in modo più uniforme).Preparate la salsa Buffalo: mettete tutti gli ingredienti in un pentolino, mescolando con una frusta, e cuocete a fiamma media, continuando a mescolare, finché non arriverà a ebollizione e inizierà […]
Pasta alla carcerata
Innanzitutto eliminate il budello dalle salsicce e sbriciolatele, quindi fatele rosolare in una casseruola antiaderente con cipolla e olio, infine (quando la cipolla sarà ben appassita) sfumate col cognac.
Unite la passata e fate restringere per circa 15 minuti a fiamma bassa, quindi incorporate anche panna e prezzemolo tritato e salate.Nel frattempo, mettete a cuocere la […]
Pasta vongole e fiori di zucca
Innanzitutto tenete le vongole a bagno in acqua fredda per un paio d’ore, cambiando l’acqua se vedere che spurgano sabbia.Fatele poi aprire in una casseruola con coperchio, a fuoco vivo, quindi sgusciatele (conservate giusto qualche vongola guscio per decorare i piatti), filtrate il fondo di cottura e rimettete le vongole nel liquido filtrato.
Lavate e mondate […]
Pasta con totani allardiati
Innanzitutto sminuzzate finemente il lardo e fatelo sciogliere in una padella antiaderente con aglio, olio, prezzemolo e peperoncino, cuocendo per una decina di minuti.
Pulite i totani, tagliateli a rondelle e poi a striscette.
Aggiungete anche i totani nella padella, fate insaporire velocemente, unite i pelati e fate cuocere per 10-15 minuti, in modo da far restringere […]