La pasta fredda alla greca è un piatto freddo in cui la pasta viene condita con gli ingredienti dell’Insalata greca: Pomodoro, Feta, Olive, Capperi e Cipolla rossa. Una ricetta perfetta per l’Estate che prende ispirazione dalla Pasta alla crudaiola. Il risultato è un primo piatto fresco e gustoso,Velocissimo da preparare, ideale nelle calde giornate Estive, da […]
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Pasta pomodorini e mozzarella
La pasta pomodorini e mozzarella è la variante Filante della classica pasta con i pomodorini, una ricetta Semplice e Gustosa da preparare in pochissimi Minuti! la stagione ideale per preparare questo primo piatto è l’Estate quando i pomodorini sono Dolci e poco Acquosi. Con l’aggiunta della Mozzarella alla fine aggiungiamo una nota Filante a questo […]
Pasta con carciofi e ricotta
La pasta con carciofi e ricotta è un grande classico della cucina siciliana, un primo piatto Gustoso e Cremoso da preparare in pochissimi Minuti! La ricetta è molto Facile, la pasta viene saltata in padella con i Carciofi trifolati e alla fine si aggiunge la ricotta. Eccovi la ricetta passo passo.
Per me che sono siciliana, la […]
Pasta con ricotta e pomodoro
La pasta con ricotta e pomodoro è un primo piatto Semplice e Veloce da preparare con i Pomodorini o con il Sugo di pomodoro; una ricetta siciliana che vi sorprenderà per la sua semplice bontà. La ricotta è un formaggio fresco Leggero e con poche Calorie che rende la pasta super Cremosa! Provate ad aggiungerla […]
Tubettini con le cozze
I tubettini con le cozze alla tarantina sono una ricetta tipica pugliese che ho avuto modo di provare durante la mia recente vacanza in Puglia. Qualche tempo fa’, quando ho pubblicato la ricetta della pasta con le cozze alla tarantina mi è stata mossa un’obiezione, ovvero, che la vera pasta alla tarantina la si prepara […]
Pasta con fave e piselli
La pasta con fave e piselli è una pasta tutta in verde preparata solo con ingredienti freschi di stagione! In genere, mi piace abbinare fave e piselli ai Carciofi ma oggi ho deciso di provare questa Variante con le zucchine e devo dire che mi è piaciuta molto.
Se anche voi amate le ricette Semplici e […]
Pasta con la ricotta
La pasta con la ricotta in bianco è un primo piatto Semplice e Saporito, Velocissimo da preparare e con poche Calorie. In Sicilia, questo primo piatto è un vero must per tutto l’inverno; una ricetta da realizzare in pochissimi Minuti, direttamente nel Piatto, senza sporcare altre Pentole! Eccovi la ricetta di base e alcune gustose Varianti: con […]
Pasta con le alici
La pasta con le alici fresche è un primo piatto a base di pesce Semplice e Gustoso da preparare in pochissimo Tempo; una ricetta da realizzare in Bianco o con i Pomodorini, solo con le Acciughe o aggiungendo altri Ingredienti. Ad esempio, nella ricetta di oggi ho deciso di aggiungere Pomodori secchi e Capperi… e […]
Pasta con salsiccia e radicchio
La pasta con salsiccia e radicchio è un primo piatto Semplice e Gustoso da preparare in pochissimo Tempo. Una ricetta che potrete rendere più Cremosa aggiungendo un po’ di Panna o che potrete semplicemente mantecare con il Formaggio grattugiato.
Preparare la pasta con salsiccia e radicchio è davvero Facilissimo. Non dovrete fare altro che Rosolare la […]