Tag: Pane e panini

Lievitati, Ricette, Salato

Friselle

Ecco come fare le friselle pugliesi a cominciare dall’impasto, come bagnare le friselle e come farcirle!
Come fare le friselle pugliesi
Per fare le friselle fatte in casa dobbiamo cominciare dall’impasto.
Io le ho fatte con l’impastatrice ma potete farle anche senza.
Setacciate le 2 farine, mettetele nel boccale e realizzate un buco al centro e aggiungete il lievito […]

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Pane integrale

Ecco come preparare il pane integrale fatto in casa, una ricetta super facile per preparare dell’ottimo pane a casa vostra
Come fare il pane integrale
Setacciate la farina integrale e mettetela nel boccale della planetaria.
Realizzate un buco al centro e aggiungete il lievito, un pizzico di zucchero e mezza tazzina di acqua tiepida.
Lasciate rinvenire il lievito per […]

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Panini napoletani

Ecco come preparare i panini napoletani, dei golosi panini farciti con salumi e formaggi da preparare durante il periodo pasquale e non solo.
Come fare i panini napoletani
Come vi accennavo poc’anzi, per la preparazione dei miei panini napoletani ho scelto un impasto senza strutto.
Lo strutto, in genere, conferisce morbidezza all’impasto e croccantezza alla crosta, sostituito con […]

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Pane al pomodoro

Ecco come preparare il pane al pomodoro oppure, se preferite, dei panini al pomodoro.
Come fare il pane al pomodoro
La ricetta del pane al pomodoro può essere realizzata sia con della semplice passata di pomodoro che con del sugo di pomodoro.
Io avevo del sugo di pomodoro avanzato ed ho usato quello. Naturalmente, essendo cucinato con olio, […]

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Panini al latte Bimby

Ecco come preparare i panini al latte con il Bimby TM31 e TM5
Come fare i panini al latte Bimby
Nel boccale del Bimby mettete il latte e l’acqua con il burro e azionate 1 min. 37 ° vel. 2
Aggiungete il lievito e un pizzico di zucchero e azionate 30 sec. vel 2
Unite la farina setacciata e il […]