Aggregatore di ricette
I panini per hamburger (in americano Burger buns) sono dei panini rotondi Sofficissimi ideali per accompagnare gli Hambuger, che siano di Carne, Pesce o Verdure. Preparare in casa questi morbidi panini è davvero Facilissimo ed il risultato a dir poco Strepitoso! I panini per hamburger fatti in casa sono Soffici e Profumati con la superficie […]
La focaccia con cipolle (o Pizza di cipolle) è una ricetta Semplice e Sfiziosa; un lievitato Leggero e Croccante interamente ricoperto di Cipolle bianche che in cottura diventano Morbide e leggermente Caramellate, una vera prelibatezza! In Liguria sono dei veri maestri nel preparare la focaccia con le cipolle che è molto Sottile, Morbida e leggermente […]
La focaccia ripiena in padella è una ricetta Furbissima per fare una focaccia Veloce, senza Lievitazione e senza Forno. Vi dirò di più, potete realizzare questa focaccia istantanea anche senza Lievito, aggiungendo il bicarbonato! Il risultato è un impasto Leggero e Croccante che potrete Farcire a piacere. Io ho scelto Prosciutto e Mozzarella ma potete […]
Il naan o pane naan è il tipico pane indiano, un pane lievitato rotondo dall’impasto Soffice ed Elastico grazie all’aggiunta di Yogurt o Latte. Viene cotto nei tipici forni d’argilla a forma di campana rovesciata (i Tandoor) e viene servito Caldo spennellato con il burro. Così come il Pane Pita, anche il Naan viene usato […]
La Pita o Pane pita è un piane piatto lievitato dalla forma rotonda tipico dei paesi del Medioriente e del Mediterraneo. Un tipo di pane simile al Pane arabo ma più Sottile e Morbido. L’Impasto (Farina, Acqua, Lievito e Olio), una volta lievitato, viene suddiviso in porzioni, allargato per dargli una forma Rotonda e cotto […]
La pizza rustica di Graziano è una pizza in Teglia buonissima realizzata dal famoso panificio palermitano Graziano. Si tratta di una pizza Alta e Soffice (quasi quanto lo Sfincione) condita con Salame, Pomodoro a fette, Mozzarella, Caciocavallo fresco e Prezzemolo. In assoluto la mia pizza in teglia preferita! Prepararla in casa è stata la sfida […]
Oggi prepariamo insieme i Crackers Integrali fatti in casa, Leggeri e Croccanti sfogliette di pane la cui superficie può essere arricchita, a piacere, con Semi misti. Gli Ingredienti sono pochi e semplici, solo Farina integrale, Acqua, Olio e un pizzico di Bicarbonato. Una Ricetta Facilissima per un risultato davvero Sorprendente. I vostri crackers fatti in casa […]
La Challah è il pane ebraico della Festa, un grande pane Briochiato a forma di Treccia molto Soffice e dal gusto Neutro. Nonostante la forma ricordi quella del Pan Brioche, il pane Challah viene preparato senza Burro, solo Farina, Acqua, Lievito e Uova. La Superficie, lucida e colorita, può essere ricoperta con semi oleosi (papavero, […]
Il plumcake agli spinaci è un plumcake Salato di un bellissimo colore Verde dovuto agli spinaci crudi Frullati e Mescolati all’impasto. Un plumcake Vegetariano Facile e Veloce che può essere arricchito con altri Ingredienti. Io ho aggiunto la Feta a pezzetti che, con il suo sapore Intenso e un po’ Acido, si sposa benissimo con…
Read […]
Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.