Tag: olio di semi

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Crêpes senza uova

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Crostata senza burro

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La crostata senza burro è una ricetta sfiziosa e deliziosa, che io ho  sfruttato per provare a creare una fantastica crostata bicolore. Il procedimento è semplicissimo: una volta preparata la pasta frolla all’olio e stesa la quantità necessaria per foderare lo stampo, con l’impasto avanzato dovrete preparare dei cordoncini con cui dividere la crostata in […]

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Torta con albumi e marmellata

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Cupcake mela

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I cupcake mela sono dei dolcetti  che ho preparato usando come base quella dei miei cupcake roselline. Se volete potete aggiungere pezzetti di mela nell’impasto o un pò di cannella, come nelle mie tortine alle mele. A dire il vero però, ero così presa dall’estetica di questo dolce, che l’impasto quasi è passato in secondo […]

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Torta allo yogurt greco e cioccolato

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Rainbow pancakes

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Innanzitutto separate tuorli e albumi e montate questi ultimi a neve ferma.
A parte, sbattete i tuorli con latte e olio, quindi unite farina, lievito e sale e amalgamate.
Infine incorporate gli albumi, mescolando delicatamente con un movimento dal basso verso l’alto.Dividete la pastella in 6-7 ciotoline diverse e aggiungete un colorante diverso in ognuna di esse, […]

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Crostata Arlecchino

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Innanzitutto preparate la frolla: sbattete uova e tuorlo con lo zucchero a velo, quindi incorporate prima l’olio e la vaniglia, poi farina, fecola e lievito setacciati.Avvolgete il panetto con pellicola per alimenti e lasciare riposare in frigo per 1 ora.
Preparate la crema di ricotta: unite in una ciotola ricotta, zucchero e fecola e lavorate fino […]

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Schiacciata fiorentina

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Lavate bene l’arancia e preparate succo e buccia grattugiata.
Montate le uova con zucchero e vaniglia per almeno 10 minuti, fino a farle triplicare di volume.
Unite la buccia di arancia e poi anche olio, succo di arancia e latte a filo, sempre continuando a montare.
Infine incorporate farina e lievito setacciati, poco per volta.
Versate nello stampo rivestito […]

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Moretti

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Innanzitutto preparate le cialde: fate scaldare per bene un ferro per cialde (in alternativa potete provare ad usare una padella, ma non so come viene).Nel frattempo versate in una ciotola farina, sale, acqua e olio e amalgamate bene.
Cuocete la cialda per circa 5 minuti, finché non sarà croccante e dorata, quindi staccatela delicatamente e lasciatela […]

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