Un ottimo equilibrio di sapori e di colori in questo piatto, vivace di gusto e gradevole alla vista! Ormai le patate a pasta viola e i pomodorini gialli si trovano anche nel supermercato sotto casa, e ci danno una mano a rendere i nostri piatti più belli!
Ingredienti per 4 persone: 300 g di baccalà salato, […]
Tag: Olearia San Giorgio
Tarte Tatin con pomodori datterini colorati
France meets Italy: meglio non si potrebbe definire questa ricetta che unisce una tecnica francese, ricordiamo la nascita casuale della classica Tarte Tatin alle mele, ad ingredienti tutti italiani, provenienti da nord a sud: abbiamo il sale all’aglio di Vessalico di Palatifini (GE), la polvere di capperi ed il paté di olive nere da Pantelleria, […]