Hot cross buns: ingredienti per 15 pezzi da 75 g l’uno
Per l’impasto
farina manitoba 500 gzucchero semolato 70 gcannella in polvere 1 cucchiaino raso*chiodi di garofano in polvere la punta di un cucchiainonoce moscata in polvere la punta di un cucchiainolievito di birra disidratato 7 glatte fresco intero a temperatura ambiente 300 gburro fuso 40 g […]
Tag: noce moscata in polvere
Lasagne di verdure
Preparare le lasagne mi rilassa sempre molto. Però, perché tutto esca alla perfezione, devi sapere, bisogna che ogni cosa sia predisposta davvero nei minimi dettagli. Primo: realizzare le diverse preparazione (dalla besciamella al condimento) con la dovuta cura e passione. Secondo: comporre strato dopo strato, alternando nella giusta misura gli ingredienti, facendo in modo che siano […]
Torta fondente speziata
Torta fondente speziata: ingredienti per uno stampo quadrato di 23×23
miele 50 gburro 100 gcioccolato fondente 200 gzucchero semolato 80 guova medie 3sale 1 pizzicofarina 00 75 gcaffè espresso Nespresso Variations Paris Black 30 gcannella in polvere 1 cucchiaino rasochiodi di garofano in polvere 1 pizziconoce moscata in polvere 1 pizzicozenzero in polvere 1/2 cucchiaino
Per decorare
polvere […]