Aggregatore di ricette
In una scodella mescolare la polpa di zucca con l’olio, la cannella, il sale ed il pepe. Disporre la zucca in una teglia da forno e cuoccerla a 190 °C per circa 20 minuti. Poi lasciarla raffreddare.
Tagliate la feta a cubetti, spezzettate le nocciole. Poi lavate e asciugate lo spinacino e mettetelo in un’ampia ciotola.
Aggiungete […]
Preparate il cremoso al cioccolato.Innanzitutto preparate la crema pasticcera: sbattete i tuorli con lo zucchero, unite la farina e la vaniglia, infine amalgamate con il latte, trasferite in un pentolino, portate a bollore e fate addensare. Una volta pronta lasciatela raffreddare completamente.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e lasciatelo raffreddare senza farlo solidificare.Montate […]
Praline al cioccolato e burro di arachidi: ingredienti per 55 praline da 8 g l’una
burro 60 gburro d’arachidi 175 gcaffè Nespresso in polvere 1/2 cucchiaino Variations pralinèzucchero a velo 180 g
Per la glassa
cioccolato fondente 60% 400 gcioccolato bianco 50 g
Per decorare
pistacchi granella q.b.nocciola granella q.b.
Praline al caffè, cioccolato fondente e burro di arachidi: procedimento
Per preparare […]
Fate bollire le castagnee le pere fino a quando si saranno ammorbidite, poi tritarle. Tritare le nocciole tostate. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.In una ciotola unire tutti i composti ottenuti ed aggiungete lo zucchero, il cacao, il liquore ed il caffè. Mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.
Preparare la sfoglia […]
I saccottini con mele e cioccolato sono dei dolcetti facilissimi da realizzare utilizzando un rotolo di pasta sfoglia acquistato al banco frigo, delle mele, del cioccolato e qualche nocciola tritata. Un dolcetto speedy e dal sapore autunnale che vi addolcirà la pausa pomeridiana, magari per accompagnare un bel te fumante. Adoro questi tipi di ricette […]
Avete mai provato la millefoglie di zucca con burrata? Un antipasto colorato e sfizioso che scimmiotta nella forma la classica mille foglie dolce. Potrete portare in tavola anche voi questa ricetta cuocendo la zucca al forno appena 15 minuti e condendola poi a strati alterni con burrata, timo e nocciole, per un risultato finale davvero […]
Il torrone dei morti al caffè è la mia variante di quest’anno per realizzare un dolce tipico napoletano che si prepara per il giorno dei morti. Si tratta di un dolce molto ricco, cioccolato, crema alla nocciola e nocciole e una pasta al caffè che potete realizzare in casa o acquistare nei negozi di articoli […]
Certe volte l’ispirazione arriva davvero dai luoghi più insospettati. Così, dopo che tempo fa – molto più prevedibilmente – il film Ratatouille mi…
The post La zuppa alle nocciole di Rapunzel appeared first on Il Cavoletto di Bruxelles.
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