Aggregatore di ricette
Unite in una ciotola capiente tutti gli ingredienti secchi: farina e lievito setacciati, zucchero e sale.A parte, in un’altra ciotola, sbattete le uova con olio, latte e mascarpone.
Quindi unite i due composti e amalgamate bene, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrate e infarinate gli stampini per muffin e riempiteli per metà con la pastella.Aggiungete un […]
I muffin di gelato sono il mio ultimo esperimento di dolcetto! Il gelato qui viene utilizzato direttamente per l’impasto, e non come farcitura, assieme alla farina, lievito per dolci e zucchero a velo. Avevo già preparato una torta simile l’anno scorso,la torta al gelato, quest’anno invece ho riciclato il gelato ottenendo dei soffici e gustosi […]
Vi capita mai di pensare alla vostra infanzia, a quando studiavate nella vostra cameretta negli uggiosi pomeriggi invernali, mentre vostra madre faceva qualche faccenda domestica? A me si, e questi muffin con gocce di cioccolato rappresentano uno dei ricordi più cari. Sono delle soffici nuvole golose che mia madre preparava il pomeriggio, magari tra una faccenda […]
Koi non esce molto spesso perché noi stessi non lo facciamo; questo perché è arrivata in un momento storico della nostra vita dove abbiamo smesso di uscire, viaggiare, esplorare e scoprire e ci siamo dedicati a lavorare, lavorare, lavorare e lavorare e lavorare. Poi lavorare, e basta. Di questo non ci lamentiamo e non sottintendiamo […]
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