Gnocchi di patate dolci con speck e salsa alle noci: ingredienti per 4 persone
Per gli gnocchi
patate dolci 1 kgfarina 00 600 gsale 1 grosso pizzico
Per la salsa alle noci
noci gherigli 200 gpanna fresca liquida 100 gaglio 1 spicchiolatte fresco intero 100 gmollica di pane (o pancarré) 40 gParmigiano Reggiano grattugiato 40 golio extravergine di oliva […]