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Innanzitutto preparate l’impasto: disponete le farine a fontana in una ciotola, quindi versate al centro lievito, zucchero e acqua e iniziate ad impastare.Aggiungete sale e olio e continuate a lavorare per almeno 10 minuti, fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.
Coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate lievitare in un posto riparato per […]
Innanzitutto preparate la pasta per la pizza: unite le 2 farine e il lievito in una ciotola, iniziate a incorporare l’acqua, quindi aggiungete anche sale e olio e lavorate fino ad ottenere un panetto omogeneo: coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate lievitare per almeno 2 ore o fino al raddoppio.
Nel frattempo mettete i […]
Innanzitutto preparate l’olio aromatico: tritate molto finemente aglio e prezzemolo e uniteli all’olio leggermente scaldato, in una ciotola piuttosto ampia.
Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida, incorporate prima la farina solo dopo sale e olio.
Lavorate per almeno 10 minuti, in modo da ottenere un impasto liscio ed elastico, quindi lasciate lievitare per almeno 1 ora o fino […]
Preparate l’impasto: sciogliete lievito e zucchero nell’acqua tiepida.A parte, unite farina e sale e mescolate, poi aggiungete l’acqua e iniziate ad amalgamare, infine anche il burro freddo tagliato a tocchetti e lavorate per almeno 10 minuti, in modo che venga incorporato per bene.
Lasciate lievitare in un posto riparato per almeno 2 ore o fino al […]
Mettete tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero, cannella, semi di anice, lievito) in una ciotola e mescolate, quindi aggiungete il burro a tocchetti e iniziate ad amalgamare, infine incorporate gradualmente l’acqua tiepida.
Una volta ottenuto un panetto compatto dividetelo in 20 pezzetti uguali (circa 45-50 g di peso) e, prendendone uno per volta, create un cordoncino […]
Preparate l’impasto: mettete gli ingredienti secchi in una ciotola, quindi iniziate ad incorporare quelli liquidi (latte e uovo).
Lavorate fino ad ottenere un panetto omogeneo, quindi coprite con pellicola trasparente e lasciate lievitare per almeno 2 ore o fino al raddoppio.
Preparate la farcitura, mescolando lo zucchero con la buccia di limone e facendo sciogliere e intiepidire […]
Innanzitutto preparate l’impasto per le pizze,mettendo la farina al centro con lievito e acqua. Iniziate ad impastare poi unite sale e olio e continuare cosìì fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Lasciate lievitare l’impasto per 3-4 ore o fino al raddoppio.
Nel frattempo fate rosolare per bene le salsicce con aglio e olio in una […]
Innanzitutto preparate l’impasto: unite le 2 farine in una ciotola, mettete al centro acqua e lievito e iniziate a impastare, quindi incorporate anche sale e olio e lavorate fino ad ottenere un panetto omogeneo.stendere e tagliare a strisce
Coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate lievitare per circa 2 ore o finché non sarà almeno […]
Innanzitutto lavate bene gli spinaci, fateli appassire in una pentola con coperchio, quindi scolateli strizzandoli leggermente, frullateli e lasciateli intiepidire.
Mettete in una ciotola le 2 farine, il burro, il lievito e lo zucchero e iniziate a lavorare.Incorporate il latte e il sale e infine anche gli spinaci.
Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi coprite […]
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