Aggregatore di ricette
In una grande ciotola montate il burro con lo zucchero.A parte mescolate le uova con il latte ed unitele poi nella grande ciotola.
Setacciate farina, lievito e cacao e aggiungete anche’essi,Mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Trasferite il tutto in uno stampo rivestito di carta forno e cuocete a 160 °C per 1 ora.A […]
Mettete la farina a fontana in una ciotola ampia, mettete al centro latte e lievito e iniziate ad impastare. Aggiungete anche uovo, sale e olio e continuate a lavorare.
Una volta ottenuto un impasto liscio e omogeneo, coprite con un panno pulito e lasciate lievitare in un luogo riparato per 2 ore circa o finché l’impasto […]
Angelica senza glutine ai frutti rossi: ingredienti per 8-10 persone
farina Schär Mix B 535 gzucchero 75 glatte fresco intero (oppure olio di semi) 190 gsale fino 5 gburro 120 gfrutti rossi disidratati 200 gtuorli medi 3lievito di birra fresco 13 g
Per la glassa
albumi 1zucchero a velo 150 g
Per spennellare
uova intera 1burro 50 g
Angelica senza glutine ai […]
Cannelloni salsiccia e funghi: ingredienti per 4 persone
Per i cannelloni
pasta all’uovo 250 g
Per la besciamella
latte fresco intero 300 gfarina 00 20 gburro 20 gnoce moscata q.bsale q.b.pepe q.b.
Per il ripieno
salsiccia 400 gvino bianco 100 gfunghi pioppini 500 golio d’oliva extravergine 3 cucchiaitrito di cipolla, sedano e carota 120 gaglio 1 spicchiotimo 1 ramettoprezzemolo a piacereformaggio […]
Preparate la pasta frolla. Mettete il burro tagliato a tocchetti con lo zucchero, la buccia grattugiata di 1 arancia e ad 1 cucchiaino di vaniglia in una ciotola e lavorate il tutto fino ad ottenere una crema.Aggiungete le uova e, una volta amalgamate nella crema al burro, unite la farina ed il lievito.Lavorate gli ingredienti […]
In un pentolino mettete il latte, l’essenza di vaniglia, il burro e fate sciogliere sul fuoco.
In un’ampia ciotola mescolate la farina e lo zucchero ed aggiungete poi il lievito sbriciolato.Dopo aver rigirato aggiungete il latte con il burro e lavorate l’impasto.
Mettete ora l’uovo e amalgamate il tutto con un cucchiaio.Lavorate successivamente l’impasto fon quando non […]
ad apprezzare questo dolce sono anche i bambini che di solito gradiscono i gusti semplici .
Iniziate a preparare la pasta unendo burro freddo a cubetti e zucchero.Mettete successivamente l’uovo e l’essenza di vaniglia.
Aggiungete in ultimo la farina ed il lievito, formate un panetto ed avvolgetelo nella pellicola per alimenti.Tasferite in frigo a riposare per 1 […]
Gli gnocchi alla parigina, chiamati anche gnocchi soffiati, sono un piatto francese in cui gli gnocchi vengono conditi con la salsa mornay, una sorta di besciamella arricchita con formaggi e tuorlo d’uovo, e successivamente gratinati in forno. L’impasto degli gnocchi è realizzato con una sorta di pasta choux, che va poi inserita in un sac […]
Le crepes con formaggi e noci sono un primo piatto ricco e saporito che non potete lasciarvi sfuggire. Perfette per le occasioni speciali, queste crespelle potranno essere servite anche durante un pranzo con ospiti vegetariani. Tutto ciò che vi servirà per realizzare questo piatto sono delle crepes, che potrete fare anche il giorno prima e […]
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