Aggregatore di ricette
Innanzitutto preparate l’impasto per le crepes mescolando uova, latte, farina, olio e sale fino ad ottenere una pastella liscia.Coprite la ciotola con pellicola e fate riposare per 1 ora a temperatura ambiente.
Pulite i carciofi, tagliateli in spicchi e poi a fettine e fateli riposare per 30 minuti in acqua e limone.
Scolate i carciofi, fateli insaporire […]
Le uova in crosta sono il facilissimo antipasto che può preparare chiunque. Per farle si preparano innanzitutto delle uova sode che successivamente andranno aggiunte in fagottini di pasta sfoglia ed invitante salame ungherese (se avete altro salame in casa è uguale, purché sia tagliato sottile). Mi raccomando, dopo aver cotto le uova in crosta fatele […]
La torta al Nesquik è la ricetta del quiz che vi ho proposto nella diretta della settimana scorsa. Vi ho fatto vedere il dolce già pronto, dopo la cottura e vi ho sfidati a indovinare quale fosse l’ingrediente che rendeva scuro l’impasto 😉 Se siete amanti del Nesquik, questa è decisamente la ricetta che fa […]
Il pane al miele è una sorta di pane dolce speziato, il cui impasto è in realtà più simile a quello di un plumcake. Lo potete mangiare a colazione, da solo o con un velo di marmellata, o anche servire come aperitivo o a conclusione del pasto insieme a formaggi o formaggi e confetture: io […]
La torta di mele invisibile altro non è se non la versione dolce della torta invisibile di patate che ho pubblicato qualche settimana fa. Come sapete ho un vero e proprio pallino per la torta di mele, che è a tutti gli effetti il mio dolce preferito e seppure quella di mia mamma rimane la […]
Iniziate con il preparare la pasta frolla al limone, mettete la farina in una ciotola, fate un buco al centro e aggiungete le uova, il burro freddo tagliato a pezzetti, lo zucchero, il lievito ed iniziate a lavorare l’impasto con la punta delle dita partendo dal centro e facendo assorbire man mano tutti gli ingredienti […]
La crema inglese è una preparazione di base della gastronomia internazionale, delicata e vellutata. Può essere servita come dolce al cucchiaio, accompagnata ad esempio dalle lingue di gatto (in questo modo potrete anche riutilizzare gli albumi avanzati dalla preparazione della crema), oppure potete usarla per accompagnare un dessert, dalla classica torta di mele a una […]
Innanzitutto preparate un lievitino: sbriciolate il lievito in una ciotolina, aggiungete 1 cucchiaino di zucchero e scioglieteli con il latte, appena intiepidito.Aggiungete 50 g di farina setacciata, amalgamate, coprite con pellicola e lasciate lievitare nel forno spento per almeno 30 minuti.
Versate 1 uovo e 1 tuorlo, miele, yogurt e sale in una ciotola e sbattete […]
Ti confesso: ormai sono diventata una vera e propria produttrice seriale di scones! Galeotta è stata l’Irlanda, che ha fatto scattare d’improvviso in me la scintilla. Ed ecco che in pochi giorni dal mio rientro, la cucina della mia Factory si è letteralmente riempita di montagne di scones di ogni sorta, da quelli più classici, a […]
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