Aggregatore di ricette
Danubio senza glutine: ingredienti per una tortiera del diametro di 26 cm
mix di farina senza glutine 500 guova medie 2latte fresco intero 250 gzucchero 50 glievito di birra fresco 12 gsale 10 gburro 90 g
Per la glassa
uova 1 tuorlopanna 40 g
Per decorare
zucchero a velo 10 gzucchero in granella 25 g
Danubio senza glutine: procedimento
Per preparare il […]
Preparare le lasagne mi rilassa sempre molto. Però, perché tutto esca alla perfezione, devi sapere, bisogna che ogni cosa sia predisposta davvero nei minimi dettagli. Primo: realizzare le diverse preparazione (dalla besciamella al condimento) con la dovuta cura e passione. Secondo: comporre strato dopo strato, alternando nella giusta misura gli ingredienti, facendo in modo che siano […]
Napoli, quante volte riesci ad arrivarmi dritta al cuore! Con le tue bontà più tipiche, dalla mozzarella in carrozza agli gnocchi alla sorrentina, passando dai deliziosi fiocchi di neve, non smetti davvero mai di stupirmi. E oggi torno di nuovo da te, con una ricetta legata al periodo di Carnevale (in particolare al Martedì grasso) […]
Torta di grano saraceno: ingredienti per una tortiera a cerniera di 24 cm di diametro
farina di grano saraceno 250 gburro (a temperatura ambiente) 250 gzucchero semolato 220gmiele (acacia o millefiori) 30 glatte fresco intero (a temperatura ambiente) 250 glievito in polvere per dolci 16 guova medie (a temperatura ambiente) 5estratto naturale di vaniglia 1 cucchiainosale […]
Surprise cake: ingredienti per 6-10 persone
Per la base rossa: ingredienti per uno stampo da plumcake di 6x 20cm
farina 00 120 gburro a temperatura ambiente 115 gzucchero semolato 110 guova medie a temperatura ambiente 3vaniglia 1 baccalievito per dolci 4 gcolorante alimentare rosso q.b *sale 1 pizzico
Per la base al cacao: ingredienti per uno stampo da […]
Ciambella al limone e mirtilli: ingredienti per uno stampo a ciambella di 25 cm di diametro
farina 00 375 gzucchero semolato 240 glievito in polvere per dolci 8 gburro (a temperatura ambiente) 220 guova medie (a temperatura ambiente) 3vaniglia 2 bacchemirtilli 250 gsale 1 grosso pizzico
Per il latticello *
latte intero 240 gsucco di limone 40 glimoni […]
Torta rovesciata all’ananas: ingredienti per una tortiera di 23 cm di diametro
Per lo sciroppo
acqua 375 mlzucchero semolato 110 g
Per la torta
ananas 450 gzucchero semolato 275 gburro 190 gfarina 00 280 guova 3lievito per dolci in polvere 1/2 cucchiainofarina di mandorle 60 glatte fresco intero 250 ml
Torta rovesciata all’ananas: procedimento
Prendi l’ananas e dedicati alla sua pulizia: […]
Sacher senza glutine al cioccolato bianco: ingredienti per uno stampo di 22-24 cm di diametro
farina senza glutine Schär Mix It 160 gfarina di mandorle 100 gzucchero semolato 160 guova medie a temperatura ambiente 7 (350 g)sale fino 1 pizzicomiele 20 g
Per la farcitura
confettura di mirtilli rossi 450 g
Per la copertura
cioccolato bianco 600 g+q.b per la […]
Migliaccio: ingredienti per uno stampo da 24 cm di diametro
latte fresco intero 500 gsemolino 200 gzucchero 250 gacqua 500 gricotta vaccina 400 gcannella in polvere 1 guova medie 4burro 50 garance la scorza di 1limoni la scorza di 1vaniglia 1 baccasale fino 1 pizzico
Migliaccio: procedimento
Per preparare il migliaccio, in un tegame unisci il latte, l’acqua, […]
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