La cucina del Friuli Venezia Giulia è spesso poco considerata, ma in realtà meriterebbe una maggiore attenzione! Fatta di piatti semplici, preparati con le tante specialità che questa terra offre, spazia dai  prodotti ricchi di erbe spontanee alpine, agli splendidi piatti di mare. Proprio come gli scampi alla busara: un guazzetto di pesce rapido da […]