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Una tappa fissa delle mie vacanze estive è la Grecia, o meglio le isole Greche. Una delle cose che i greci sanno fare è il formaggio e quando non ero ancora vegana ne facevo scorpacciate.Adesso il sapore pungente della feta mi manca quindi ho provato a ricrearlo, abbinandolo ad un frutto fresco per realizzare una sfiziosa […]