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๐La ricetta della crostata
Crema pasticcera vegan: 500 grammi di latte di mandorla non zuccherato, 70 grammi di zucchero semolato bianco, 55 grammi di amido di mais, un cucchiaino di estratto di vaniglia, mezza buccia di limone non trattato e un pizzico di curcuma che aiuterร il colore.
Oppure puoi adoperare 350 di latte vegetale in […]
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๐๐ค๐ ๐๐ฎ๐ฅ๐ฅ๐๐ ๐๐จ๐ซ๐ค- ๐๐๐๐ ๐
๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ค๐ฐ๐ฏ ๐ช๐ฏ๐ด๐ข๐ญ๐ข๐ต๐ข ๐ฅ๐ช ๐ค๐ข๐ท๐ฐ๐ญ๐ฐ ๐ค๐ณ๐ถ๐ฅ๐ฐ ๐ฆ ๐ฎ๐ข๐ช๐ฐ๐ฏ๐ฆ๐ด๐ฆ (๐ค๐ฐ๐ญ๐ฆ๐ด๐ญ๐ข๐ธ)
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Negli Stati Uniti, nonostante sia originario dellโAsia, รจ adoperatissimo negli ultimi anni. Il suo sapore essendo neutro (come il tofu e il seitan giusto per dirne due) e assorbendo benissimo il sapore si presta alle […]
In genere faccio i ciliegini o datterini ma amo cosรฌ tanto ogni tipologia di pomodoro che fa poca differenza, diciamolo. I pomodori confit sono deliziosi e saporiti. Caramellati a tutti gli effetti. E mi piace aggiungere del sale proprio per il contrasto. Un poโ di aglio, timo, erbette fresche e sono davvero un idillio. Puoi […]
On May 13th, join millions of people around the world in celebrating their love for hummus. Consume, share, celebrate and profess your love for this special food. 2022 marks the 10th official International Hummus Day.
Se anche tu ami lโhummus il 13 Maggio รจ il giorno giusto -ma pure gli altri 364- per gridarlo al mondo […]
GREEN LASAGNA
In realtร non รจ soltanto un pesto di rucola perchรฉ aggiungo sempre un poโ di spinaci per smorzare il gusto amaro e profumo con il basilico.
Ma sai che vengono delle lasagne verdi buonissime? Mia nonna amava moltissimo il pesto di rucola e io amavo prepararglielo. Non posso che pensare a lei facendolo (anche se […]
Okonomi significa ciรฒ che vuoi e yaki significa alla griglia.
Faccio sempre lโokonomiyaki a occhio ma orientativamente per questo ho adoperato: 4 cucchiai belli colmi di farina di grano (va bene anche la 00 o quella che preferisci) e del brodo dashi (puoi usare il vegetale) fino a ottenere una pastella. Un uovo grande (che puoi […]
Una torta che faccio da dieci anni e di cui ti ho parlato tantissime volte sia qui sul blog che su Instagram. ร stata fatta da migliaia di persone e il fatto che siano sempre state tutte letteralmente entusiaste mi rende -come sempre- immensamente felice. Stracopiatissima (posso dirlo per una volta?) rimane uno degli impasti […]
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