Ci sono diversi marchi che offrono mai tagliatelle, fettucine e “pasta” di edamame. Sono realizzate con fagioini di soia, generalmente bioligici, raccolti mentre ancora sono nei loro baccelli. Si possono realizzare dei primi piatti di incredibile bontà. Il sapore degli edamame, onestamente, non è così fortemente riconoscibile ma sulla bontà non si discute. Saranno ormai […]