Tag: Dolci senza cottura

Dolce, Ricette

Cheesecake yogurt e frutti di bosco

La cheesecake yogurt e frutti di bosco è una golosissima torta fredda la cui crema viene preparata con yogurt, panna e philadelphia. Esistono diversi modi per combinare insieme questi tre ingredienti ed io ho deciso di darvi entrambe le versioni, la prima con una quantità maggiore di yogurt e la seconda con un vasetto piccolo […]

Dolce, Ricette

Cheesecake alle ciliegie

La cheesecake alle ciliegie è una torta fredda facile e veloce da realizzare con la classica base di biscotti per cheesecake, un morbido ripieno a base di formaggio cremoso, yogurt e panna montata e un coloratissimo topping preparato con le ciliegie fresche. La ricetta è uguale a quella della cheesecake ai frutti di bosco che […]

Dolce, Ricette

Mousse di ricotta

Ecco come preparare la mousse di ricotta, una crema perfetta per un dolce al cucchiaio improvvisato… pronta in pochissimi minuti.
Come fare la mousse di ricotta
Per preparare la mousse utilizzate della ricotta asciutta.
Nel caso non lo fosse mettetela a scolare per un paio d’ore.
Setacciate la ricotta e aggiungete lo zucchero a velo.

Montate la panna, aggiungetela alla […]

Dolce, Ricette

Charlotte di pandoro

Ecco come preparare la charlotte di pandoro con crema al mascarpone e frutti di bosco…
Come fare la charlotte di pandoro
Preparate la crema al mascarpone senza uova montando la panna con lo zucchero e incorporandola al mascarpone.

Per quanto riguarda i frutti di bosco se non ne avete di freschi potete optare per quelli surgelati.
Lasciate scongelare i […]