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La ricetta dei maritozzi con la panna è tipica di Roma e provincia, una ricetta che si tramanda da generazione a generazione e che piace davvero a tutti, grandi e piccoli.
I maritozzi non sono altro che delle brioche farcite con uvetta, aromatizzate leggermente con cedro o arancio, molto lievitate e soprattutto farcite […]
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La torta di mele è una ricetta classica e semplice che tutti abbiamo preparato almeno una volta nella vita e che è parte del nostro patrimonio enogastronomico; la sua particolarità è un impasto sofficissimo e sbattuto abbastanza a lungo in modo che il risultato finale sia un dolce morbido e […]
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Hai mai sentito parlare di pancakes proteici? Si tratta di un pancake dalla forma classica che però viene preparato non utilizzando farina bianca ma utilizzando ingredienti sostitutivi. Perché si chiamano proteici? Semplicemente perché contengono molte proteine che vanno a bilanciare i carboidrati e che in questo modo permettono al corpo […]
La Cheesecake Philadelphia è la ricetta di base per preparare una cheesecake all’americana classica e decisamente ricca. Non solo, perché è anche la base per preparare tante altre ricette che hanno il formaggio spalmabile come ingrediente principale (una simile è la ricetta della cheesecake senza cottura).
La cheesecake Philadelphia è semplicissima da preparare e si adatta benissimo […]
La cheesecake senza cottura fredda è il dolce ideale da portare a tavola in estate, sia per una cena o un pranzo che per una merenda; si tratta della versione più semplice della classica cheesecake che viene ormai declinata in tanti modi diversi. Proprio per l’assenza di cottura, la si confonde spesso per una torta […]
La torta al limone è una ricetta davvero semplice e abbastanza veloce che si può preparare per la colazione, la merenda o semplicemente come dolce da avere a casa per qualsiasi momento della giornata. Si tratta di una via di mezzo tra il classico Pan di Spagna e un ciambellone, con una particolarità: il sapore […]
La ricetta della torta al limone e mandorle è un classico e, una volta preparata, diventa facilmente uno dei must da portare a tavola per una merenda, una colazione o semplicemente per avere a casa un lievitato buonissimo e senza pretese. Una torta che a buon diritto può essere considerata alla stregua della ricetta della […]
Quando arriva il freddo ma in realtà anche quando non arriva le brioche alla cannella sembrano un miraggio, il salvataggio per le serate che più nere non si può. E in effetti è così, specie se prepariamo i cinnamon rolls con la ricetta americana che prevede una base molto alta e burrosa coperta di glassa […]
Vuoi preparare dei biscotti di San Valentino al cioccolato e cerchi una ricetta collaudata, semplice e buonissima? Di seguito ti lascio la mia di ricetta per dei biscotti di San Valentino davvero ottimi. Infatti con l’arrivo del mese degli innamorati, preparare dei biscotti e dei dolci è non solo piacevole ma è anche una dimostrazione […]
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