I biscotti alla cannella sono dei frollini Croccanti e Profumati al piacevole gusto di cannella; una ricetta tipica del periodo natalizio ma che può essere gustata tutto l’anno. Dei biscotti Speziati che potrete rendere ancora più Aromatici aggiungendo altre spezie (come chiodi di garofano e cardamomo) e scorza grattugiata d’arancia. Il risultato sono dei biscotti […]
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Tartufi di cioccolato
I tartufi di cioccolato sono dei deliziosi cioccolatini dalla consistenza Morbida e Vellutata che si sciolgono letteralmente in bocca preparati con Panna, Cioccolato fondente e Burro. Dalla forma irregolare e interamente ricoperti di cacao amaro, questi cioccolatini ricordano i tartufi veri e propri. La ricetta è Facilissima, ecco come fare.
La ricetta che vi propongo oggi […]
Crostata morbida al cioccolato
La crostata morbida al cioccolato è la Variante al cacao della classica crostata morbida, una Torta Facilissima preparata con lo Stampo Furbo per crostate. Una base di morbido pan di Spagna al cacao da Farcire con una golosa Ganache al cioccolato.
Preparare questa torta è davvero Facilissimo ed in pochissimo Tempo realizzerete dolce Buonissimo e d’Effetto. […]
Riccio di pandoro
Innanzitutto preparate uno sciroppo di acqua e zucchero in un pentolino.Nel frattempo iniziate a montare i tuorli, quando lo sciroppo sarà in ebollizione versatelo a filo sui tuorli continuando a montare fin quando il composto non si sarà raffreddato..
Incorporate il mascarpone mescolando con le fruste a bassa velocità, poi travasate la crema in una sac-à-poche […]
Zuppa inglese napoletana
Se cercate un dolce ricco e sontuoso eccolo: la zuppa inglese napoletana è quello che fa per voi. Basi di pan di Spagna farcite di crema, alchermes e amarene, e ricoperte di meringa fiammata: un vero tripudio di dolcezza!
Si tratta di un dessert un po’ diverso da quello diffuso nelle zone dell’Appennino del Centro Italia. […]
Panettone farcito
Il panettone farcito è un dolce Furbissimo da preparare per le Feste: Facile, Veloce e molto Scenografico! Vi basterà Svuotare un panettone e Farcirlo all’interno con la Crema che più vi piace: crema Mascarpone, crema Pasticcera o crema di Ricotta (come ho fatto io). Diciamo che dopo gli esperimenti con il Pandoro, adesso è toccato […]
Pandoro farcito
Il pandoro farcito è una ricetta di Natale facile, veloce e dall’effetto WOW assicurato; un vero e proprio albero di natale realizzato con il pandoro Tagliato a fette, Farcito con crema di diverso tipo e Decorato con frutta fresca. Io ho scelto di farcirlo con Crema al mascarpone (Velocissima da preparare) e Frutti di bosco… […]
Speculoos
Gli Speculoos sono dei biscotti speziati alla cannella tipici del Belgio e dei Paesi Bassi. Dei dolcetti Sottili e Croccanti conosciuti anche come Biscoff nome che deriva dalla fusione tra la parola “biscotto” e la parola “caffè” (ne viene sempre servito uno accanto alla tazzina). Originariamente venivano preparati per la festa di San Nicola (8 […]
Struffoli
Gli Struffoli sono un Dolce natalizio tipico napoletano: piccole e morbide Palline preparate con un Impasto di farina, uova, burro, zucchero e liquore all’anice, Fritte in abbondate olio e Rotolate nel miele caldo. Ancora tiepidi, gli struffoli vengono disposti su un Piatto da portata (a forma di Cupoletta o a Cerchio) e Decorati con Confetti […]