Tag: Dolce Pasticceria

Dolce, Ricette, Vegan

Frollini

frollini Il bello dei biscotti fatti in casa? che ogni volta escono con delle piccole o grandi differenze e sono meravigliosamente imperfetti nelle forme. Negli anni ho cercato la mia personale versione del classico frollino: leggero, fragrante e non troppo zuccherato.

Oggi vi propongo dei biscotti che profumeranno tutta la cucina, se non la casa.
Ingredienti:
200 g […]

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Maritozzo alla panna vegan

Maritozzo alla panna vegan La ricetta dei maritozzi con la panna è tipica della tradizione laziale. Un dolce soffice e saporito abitualmente consumato a merenda. Una ricetta da provare!

Adoro la colazione morbida e il profumo delle brioche appena sfornate e di certo il fine settimana non me li faccio mai mancare! Il maritozzo alla panna […]

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Rotolo panna e fragole

Rotolo panna e fragole In pochi passaggi e con semplici ingredienti riuscirai a servire in tavola qualcosa di veramente sfizioso ed invitante a cui nessuno potrà resistere.
Visita veganblog.it per ulteriori approfondimenti
https://www.veganblog.it/rotolo-panna-e-fragole/

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Struffoli Vegan

Chi di voi non ha mai mangiato gli struffoli un dolce campano della tradizione Natalizia La ricetta fa parte di Ricettario di Veganblog scaricabile dal sito

Ingredienti per l’impasto:
300 g di farina 090 g di zucchero di canna chiarouna tazza di olio di semi1 bicchierino di anice½ scorza di limone, grattugiata½ scorza di arancia grattugiataun pizzico […]

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Cestini golosi

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Quando ho recensito i pentolino con manico delle Pentole della salute, ho promesso che a breve avrei postato la ricetta dei cestini alla carruba e crema la cui immagine avevo inserito a fine articolo. A causa di impegni è trascorso un po’ di tempo, ma una promessa è una promessa ed ecco qui la […]

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Tartellette di cialda croccante ai mirtilli

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La cialda croccante è stata una delle decorazioni che lo chef Emanuele Di Biase ha presentato in uno degli show-cooking al Veganfest del Sana.
Ho deciso di provare una variante, modellando la cialda a forma di tartelletta e farcendola con della crema pasticcera vegana ALPI. Ne è venuta fuori una preparazione veloce da realizzare e […]

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Brioche siciliana “col tuppo” vegana

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Brioche e granita: un abbraccio confortevole! Strano abbinamento, vero?L’unico modo per capirlo appieno è provarlo.
Questa è la versione vegana della classica brioche siciliana “col tuppo”.La puoi fare con il grasso di soia (marca vallè) o con l’olio.Personalmente preferisco la prima versione.Puoi dare loro la forma che preferisci e mangiarle anche ripiene di una qualunque […]

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Torta pere e cioccolato

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Oggi vi porto una ricetta molto classica, forse c’è ne saranno molte altre di questo tipo, comunque un dolce che non stanca mai, io personalmente adoro le torte di frutta, questa torta è golosa ma anche sana, adatta per la colazione e la merenda, molto soffice e per nulla secca, ma nemmeno troppo umida, […]

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Bounty cheesecake: classica e da passeggio

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La Bounty cheesecake , in tutte le sue forme e sfaccettature.Da mangiare come dolce di fine pasto o come gelato da passeggio.Decidi tu quale ti piace di più.
Dosi per una torta del diametro di 18/20 cm.
Ingredienti base biscotto:200 g biscotti secchi (tipo Digestive)80 g grasso di soia (Vallè Bio)
Ingredienti ripieno:400 g yogurt al cocco […]