Aggregatore di ricette
Vi presento quello che orgogliosamente definirei il profiterole definitivo! o più propriamente “Profiterole Presidenziale” 🙂Si, decisamente una meraviglia!..
Con Renata siamo riusciti a ritagliarci una quasi giornata di riposo e non abbiamo resistito dall’invitare alcuni amici e parenti per una cena la cui preparazione ci ha impegnato l’intera giornata (altro che riposo!)…Gli ospiti che già conoscono bene […]
Come promesso, ecco un bel bignè farcito con una delicata crema Chantilly, decorato ad arte e realizzato usando la Ricetta base del Bignè Vegan.
Procedimento:La crema Chantilly l’ho realizzata unendo alla panna montata Vegan un pò di crema pasticcera Vegan (questa si trova normalmente in tutti i supermercati in pratiche bustine) e un pò di zucchero […]
Tosca Cremona – Stanchi del solito burro di arachidi? Ho una cosa che fa per voi “la cremona di arachidi”. L’azienda produttrice, Tosca Cremona, ci tiene a sottolineare l’utilizzo di ingredienti sani e genuini ma soprattutto l’assenza di derivati animali. Il prodotto, è anche privo di glutine, quindi è adatto a tutti.
Stanchi del solito […]
Brioche vegan alla lavanda prova queste brioche vegetali alla crema di lavanda, delicate e soffici, perfette per la colazione e merenda
Piccole e soffici brioche, farcite con una delicata crema pasticcera alla lavanda. Il contrasto di sapori con l’albicocca dona a questo dolce un’aroma incredibile. Sane e a basso contenuto di zuccheri sono perfette per cominciare […]
Torta al tiramisù Per un’occasione speciale… o perché ci piacciono le cose buone che non fanno male a nessuno! Questa Torta nasce dalla ricetta del Tiramisù, ma preferisce presentarsi ‘non in vaschetta’. Bella e buonissima… convincerà proprio tutti! ??
Esperimento riuscito!!! Del tiramisù tradizionale mi piace il sapore, ma non amo il fatto che debba restare […]
Ingredienti:300 g di latte di soya20 g di lievito di birra150 g di zucchero500 g di farina 0050 g di burro vegetale/ margarinaGocce di cioccolato
Procedimento:Fai sciogliere il lievito di birra nel latte, poi unisci lo zucchero, la farina, il burro e impastate. Aggiungi poi le gocce di cioccolato. Crea una palla e lasciala lievitare per […]
La meravigliosa Mavi, mi ha insegnato tramite la condivisione delle sue ricette, questa fantastica versione della crema pasticcera. Un altro mondo rispetto alle creme classiche addensate sul fornello.
Visita veganblog.it per ulteriori approfondimenti
https://www.veganblog.it/crema-pasticcera-veloce-di-mavi/
Non c’è niente di più facile che preparare i cioccolatini!
Mi rendo conto che sciogliere cioccolato e mescolarlo ad altri ingredienti non può essere considerato cucinare, ma per chi vuole gustare un cioccolatino di qualità e non dovere accettare ingredienti discutibile (ammesso e non concesso che siano tutti vegetali) trovo possa essere un’idea utile.
Ottimi da tenere […]
Croccante di Benevento (salutista senza zucchero) Avete mai assaggiato il croccante in questione? Si tratta di una sorta di torroncino di frutta secca ricoperto al cioccolato, che lo dico a fare, squisito. Però davvero troppo troppo zucchero.
Dopo vari tentativi sono arrivata a una versione che si può fare tranquillamente a casa, quindi avendo il pieno […]
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