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Ricette, Secondo

Tartare di Fassona su crumble di taralli e datterini gialli

 
Un bel mix di prodotti piemontesi e pugliesi, entrambi molto amati a casa nostra, frutto delle nostre vacanze e della sempre vivace fantasia gastronomica di mio marito, grande appassionato di tartare. La carne viene da Refrancore, vicino Asti, dove solitamente trascorriamo un paio di weekend all’anno all’insegna del buon cibo e dove acquistiamo carni allevate […]