Ingredienti: 3 uova, 250 ml di latte fresco, 125 g di farina 00, sale, un cucchiaio di burro fuso freddo.
Con le fruste battere la farina, il sale ed un uovo alla volta, unendo il latte poco a poco. Quando il composto è omogeneo e senza grumi metterlo in frigo a raffreddare per mezzora circa, poi […]