Lasciate i fagioli a bagno in acqua a temperatura ambiente per 8-12 ore, quindi scolateli, sciacquateli e metteteli in una pentola coprendoli con acqua abbondante (volendo potete aggiungere aromi, come alloro, salvia o rosmarino).Portate a ebollizione, quindi abbassate la fiamma, coprite parzialmente con un coperchio (lasciatelo un po’ aperto) e fate sobbollire per 1 ora, […]