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Primo, Ricette

Spaghetti alla carbonara di cotechino

In Italia, guai a chi tocca la carbonara! Sembra che ci siano ricette che non possono essere riviste in nessun modo… e in effetti anche io sono decisamente grata e devota a chi per primo ha codificato la ricetta della mia pasta preferita! 

Ma come sempre, una volta conosciuta ed onorata la tradizione, amo sperimentare… Ho […]