Aggregatore di ricette
Unite in una ciotola vino, olio e zucchero, poi aggiungete farina, lievito, sale e anice stellato grattugiato e amalgamate velocemente fino ad ottenere un panetto omogeneo.Coprite con pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Riprendete il panetto e stendetelo in una sfoglia sottile sul piano di lavoro leggermente infarinato, quindi ricavate i […]
Hot cross buns: ingredienti per 15 pezzi da 75 g l’uno
Per l’impasto
farina manitoba 500 gzucchero semolato 70 gcannella in polvere 1 cucchiaino raso*chiodi di garofano in polvere la punta di un cucchiainonoce moscata in polvere la punta di un cucchiainolievito di birra disidratato 7 glatte fresco intero a temperatura ambiente 300 gburro fuso 40 g […]
Torta fondente speziata: ingredienti per uno stampo quadrato di 23×23
miele 50 gburro 100 gcioccolato fondente 200 gzucchero semolato 80 guova medie 3sale 1 pizzicofarina 00 75 gcaffè espresso Nespresso Variations Paris Black 30 gcannella in polvere 1 cucchiaino rasochiodi di garofano in polvere 1 pizziconoce moscata in polvere 1 pizzicozenzero in polvere 1/2 cucchiaino
Per decorare
polvere […]
Il Barm Brack è dolce tipico irlandese che un tempo era riservato ai giorni festivi e alle feste, in particolare a Halloween, ma, come molte prelibatezze stagionali, è ora sempre più disponibile tutto l’anno, e in particolare alla vigilia del giorno di San Patrizio. Si tratta di una specie di panettone farcito di uvetta e […]
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