Tag: Cheesecake fredda

Ricette

Cheesecake cannolo

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Innanzitutto preparate la base: tritate finemente i cannoli e amalgamateli con il burro fuso.
Trasferite il composto sulla base dello stampo e compattate bene la superficie, con le mani o il dorso di un cucchiaio.Mattete in frigo per almeno 30 minuti.
Iniziate a preparare la farcia: tenete la colla di pesce a bagno in acqua fredda per […]

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Ricette

Cheesecake alle more

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Innanzitutto preparate la salsa alle more: frullatele, mettetele in un pentolino con 2 cucchiai di acqua, portate a ebollizione, quindi filtrate e lasciate raffreddare.
Mettete la colla di pesce in ammollo in acqua fredda per almeno 10 minuti.Ora preparate la base: tritate finemente i biscotti, quindi amalgamateli con il burro fuso (potete scioglierlo in microonde o […]

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Ricette

Cheesecake allo Spumante

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Tritate i biscotti secchi con il mixer e sciogliete il burro al microonde (o a bagnomaria), quindi unite il tutto in una ciotola e mescolate bene.Sistemate il composto sul fondo di una tortiera a cerniera foderato con carta forno, compatando bene con le mani per ottenere una base omogenea.Mettete in freezer per 10-15 minuti.
Nel frattempo, […]

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