Carpaccio di cachi che cosa direste di preparare a casa qualcosa di ben più speciale e nello stesso tempo davvero semplice come lo è il carpaccio di cachi?
Viste le festività in arrivo, secondo me, questo piatto cade proprio a pennello e può essere servito come elegante antipasto, un delicato contorno oppure un insolito dessert.
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Tosca Cremona – la cremona di arachidi
Tosca Cremona – Stanchi del solito burro di arachidi? Ho una cosa che fa per voi “la cremona di arachidi”. L’azienda produttrice, Tosca Cremona, ci tiene a sottolineare l’utilizzo di ingredienti sani e genuini ma soprattutto l’assenza di derivati animali. Il prodotto, è anche privo di glutine, quindi è adatto a tutti.
Stanchi del solito […]
Brioche vegan alla lavanda
Brioche vegan alla lavanda prova queste brioche vegetali alla crema di lavanda, delicate e soffici, perfette per la colazione e merenda
Piccole e soffici brioche, farcite con una delicata crema pasticcera alla lavanda. Il contrasto di sapori con l’albicocca dona a questo dolce un’aroma incredibile. Sane e a basso contenuto di zuccheri sono perfette per cominciare […]
Del Colle – Farro Perlato Bio
Del Colle – Farro Perlato Bio si vede ad occhio e mentre lo mangi che è un farro di altra qualità che non scuoce ed profumato anche dopo qualche giorno dalla cottura. Ho preparato un’ insalata di farro con intensi profumi invernali
Per parlare di un prodotto innanzitutto bisogna conoscerlo ed è quindi importante specificare, per […]
Insalata di quinoa con arancia e noci
Insalata di quinoa con arancia e noci Un piatto tutto naturale e vegetariano con la quinoa, alimento completo e ricchissimo di proprietà. Ecco a voi la quinoa con arancia e noci!
Ingredienti per due persone:150 g di quinoa1 grande barbabietola cruda1 carota arancione e 1 gialla o viola1 scatola di ceci al naturale1 arancia non trattata1 […]
Torta al tiramisù
Torta al tiramisù Per un’occasione speciale… o perché ci piacciono le cose buone che non fanno male a nessuno! Questa Torta nasce dalla ricetta del Tiramisù, ma preferisce presentarsi ‘non in vaschetta’. Bella e buonissima… convincerà proprio tutti! ??
Esperimento riuscito!!! Del tiramisù tradizionale mi piace il sapore, ma non amo il fatto che debba restare […]
Cubetti di seitan con mela annurca
Cubetti di seitan con mela annurca è l’esempio di come in pochissimo tempo portare in tavola una cenetta unica e deliziosaUno dei tanti modi veloce e gustoso di preparare il seitan, pochi semplici ingredienti
Ingredienti:
400 g di seitan
1 mela annurca
1 cipolla bianca
1 carota non molto grande
1 gambo di sedano
qualche rametto di rosmarino
una manciata di bacche di […]
Pangoccioli
Ingredienti:300 g di latte di soya20 g di lievito di birra150 g di zucchero500 g di farina 0050 g di burro vegetale/ margarinaGocce di cioccolato
Procedimento:Fai sciogliere il lievito di birra nel latte, poi unisci lo zucchero, la farina, il burro e impastate. Aggiungi poi le gocce di cioccolato. Crea una palla e lasciala lievitare per […]
Crema pasticcera veloce di MAVI
La meravigliosa Mavi, mi ha insegnato tramite la condivisione delle sue ricette, questa fantastica versione della crema pasticcera. Un altro mondo rispetto alle creme classiche addensate sul fornello.
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