Tag: Caputo

Dolce, Ricette

Girelle con gocce di cioccolato

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Ingredienti per 12 – 15 girelle
Per l’impasto
farina Manitoba Caputo 250gfarina Pasticceria Caputo 250glievito Caputo 4 glatte 200gzucchero 80gburro 100guova medie 2estratto di vaniglia 1 cucchiainosale 6 gmiele 1 cucchiaino
Per la farcitura
gocce di cioccolato 200gburro ammorbidito 100gzucchero di canna 100gfarina 00 25 g
Per la finitura
uova medie 1latte 2 cucchiai
Preparazione
Per preparare le tue girelle con gocce di […]

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Antipasto, Ricette

Mattonella palermitana

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Ingredienti per una teglia rettangolare 25×35 cm
Per l’impasto
farina 00 Cuoco Rossa del Molino Caputo 250 gfarina Oro Manitoba del Molino Caputo 250 glievito di birra disidratato del Molino Caputo 7 g (3,5 di quello comune)zucchero semolato 50 gacqua 280 gburro 50 g + una noce per la ciotola e il piano di lavorosale 8 g
Per […]

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