Aggregatore di ricette
Whoopie: ingredienti per 19 biscotti
Per la base
farina 00 125 gcacao amaro in polvere 40 guova tuorli 1latte intero 80 g a temperatura ambienteburro 100 g a temperatura ambientelievito per dolci 4 gzucchero semolato 80 gvaniglia 1 cucchiaino di estratto
Per la crema al latte
latte fresco intero 350 gpanna fresca liquida 100 gvaniglia 1 cucchiaino di estrattomiele […]
Torta mimosa al cacao: ingredienti per una tortiera da 23 cm di diametro
Per la prima base
uova medie 5 a temperatura ambientefarina 00 80 gcacao amaro in polvere 50 gzucchero semolato 150 gburro 30 gestratto di vaniglia 1 cucchiaino
Per la seconda base
uova medie 5 a temperatura ambientefarina 00 80 gcacao amaro in polvere 50 gzucchero semolato […]
Pudding: ingredienti per uno stampo a ciambella profondo 12 cm di 18 cm di diametro
Per la base
farina 00 150 gcacao amaro in polvere 20 glievito in polvere per dolci 16 gzucchero muscovado 130 gburro 120 g a temperatura ambienteuova medie 3 a temperatura ambienteestratto di vaniglia un cucchiainowhisky 60 g *latte intero 70 g a […]
I biscotti ripieni al caramello sono una vera goloseria, l’impasto al cioccolato si sposa con il caramello a cui ho aggiunto un pizzico di sale per fare un piacevole contrasto di sapore. In pratica ho unito in un biscotto due miei grandi amori, il cioccolato ed il dulce de leche, provate la ricetta e capirete […]
Surprise cake: ingredienti per 6-10 persone
Per la base rossa: ingredienti per uno stampo da plumcake di 6x 20cm
farina 00 120 gburro a temperatura ambiente 115 gzucchero semolato 110 guova medie a temperatura ambiente 3vaniglia 1 baccalievito per dolci 4 gcolorante alimentare rosso q.b *sale 1 pizzico
Per la base al cacao: ingredienti per uno stampo da […]
La ricetta della torta magica al cacao sostava sulla mia scrivania già da parecchio tempo ma, proprio come per la versione bianca, ero sempre piuttosto restia a farla. Dato però il successo riscontrato sia sul gruppo Facebook che qui sul sito per l’altra ricetta, alla fine mi sono fatta forza e mi sono decisa a […]
Mettete direttamente nel bicchiere del mixer o in una ciotola di vetro le uova e lo zucchero e azionate il frullatore.Aggiungete lo yogurt, l’olio di semi,poi il cacao amaro, la farina ed il lievito per dolci setacciati.Frullate al massimo fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato, livellate il […]
In una grande ciotola montate il burro con lo zucchero.A parte mescolate le uova con il latte ed unitele poi nella grande ciotola.
Setacciate farina, lievito e cacao e aggiungete anche’essi,Mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Trasferite il tutto in uno stampo rivestito di carta forno e cuocete a 160 °C per 1 ora.A […]
Fate bollire le castagnee le pere fino a quando si saranno ammorbidite, poi tritarle. Tritare le nocciole tostate. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.In una ciotola unire tutti i composti ottenuti ed aggiungete lo zucchero, il cacao, il liquore ed il caffè. Mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.
Preparare la sfoglia […]
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