Tag: cacao amaro in polvere

Dolce, Ricette

Red velvet

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Red velvet: ingredienti per uno stampo a cerniera di 20 cm di diametro
Per l’impasto (per 3 basi di 20 cm di diametro)
farina 00 250 gburro a temperatura ambiente 120 gzucchero semolato 240 guova medie 3 (a temperatura ambiente)vaniglia i semi di una baccacacao amaro in polvere 15 gcolorante rosso in gel 1 cucchiainoaceto di mele […]

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Dolce, Ricette

Whoopie

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Whoopie: ingredienti per 19 biscotti
Per la base
farina 00 125 gcacao amaro in polvere 40 guova tuorli 1latte intero 80 g a temperatura ambienteburro 100 g a temperatura ambientelievito per dolci 4 gzucchero semolato 80 gvaniglia 1 cucchiaino di estratto
Per la crema al latte
latte fresco intero 350 gpanna fresca liquida 100 gvaniglia 1 cucchiaino di estrattomiele […]

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Dolce, Ricette

Torta mimosa al cacao

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Torta mimosa al cacao: ingredienti per una tortiera da 23 cm di diametro
Per la prima base
uova medie 5 a temperatura ambientefarina 00 80 gcacao amaro in polvere 50 gzucchero semolato 150 gburro 30 gestratto di vaniglia 1 cucchiaino
Per la seconda base
uova medie 5 a temperatura ambientefarina 00 80 gcacao amaro in polvere 50 gzucchero semolato […]

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Dolce, Ricette

Pudding al cioccolato e whisky

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Pudding: ingredienti per uno stampo a ciambella profondo 12 cm di 18 cm di diametro
Per la base
farina 00 150 gcacao amaro in polvere 20 glievito in polvere per dolci 16 gzucchero muscovado 130 gburro 120 g a temperatura ambienteuova medie 3 a temperatura ambienteestratto di vaniglia un cucchiainowhisky 60 g *latte intero 70 g a […]

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Dolce, Ricette

Surprise cake

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Surprise cake: ingredienti per 6-10 persone
Per la base rossa: ingredienti per uno stampo da plumcake di 6x 20cm
farina 00 120 gburro a temperatura ambiente 115 gzucchero semolato 110 guova medie a temperatura ambiente 3vaniglia 1 baccalievito per dolci 4 gcolorante alimentare rosso q.b *sale 1 pizzico
Per la base al cacao: ingredienti per uno stampo da […]

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