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Innanzitutto scolate bene i ceci dal liquido di cottura (o sciacquateli e scolateli da quello di conserva) e fateli insaporire in una casseruola con aglio, olio e nduja.Quando la nduja sarà perfettamente sciolta, eliminate l’aglio, coprite con acqua abbondante e portate ad ebollizione.
Calate la pasta nella stessa casseruola e portatela a cottura come se fosse […]
La pasta burrata e gamberi è un primo piatto davvero delizioso. Saporita, ricca, cremosa, questa pasta sposa sapori di mare e di terra in maniera magistrale. Se amate i piatti a base di frutti di mare ma cercate un abbinamento diverso dal solito, dovete assolutamente provarla: il connubio tra gamberi e burrata vi stupirà in […]
Gli gnocchi al pesto e burrata sono un primo piatto velocissimo, colorato e molto, molto gustoso. Per prima cosa, dovete preparare il pesto alla genovese con cui condirete gli gnocchi di patate dando un tocco in più aggiungendo della burrata direttamente sui piatti.Ragazze questo mese di giugno si sta rilevando davvero faticoso, mi sto dando […]
Avete mai provato la millefoglie di zucca con burrata? Un antipasto colorato e sfizioso che scimmiotta nella forma la classica mille foglie dolce. Potrete portare in tavola anche voi questa ricetta cuocendo la zucca al forno appena 15 minuti e condendola poi a strati alterni con burrata, timo e nocciole, per un risultato finale davvero […]
La crema di piselli con burrata è un primo piatto nutriente, ricco di sapore e facilissimo da realizzare. Il suo colore brillante e la burrata, aggiunta alla fine della preparazione, rende questa ricetta decisamente invitante, senza considerare che si tratta di una ricetta che può essere servita sia bollente che a temperatura ambiente.La ricetta di oggi unisce […]
Le bruschette al pesto e burrata sono un antipasto super-rapido da portare in tavola o da servire ad un buffet. Una volta tostate le fette di pane, basterà soltanto aggiungere del pesto, la burrata, i pomodori secchi e dei pinoli tostati in superficie ed il gioco e fatto. Per il vostro pranzo di ferragosto, lasciatevi […]
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