Tag: Biscotti

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Ciambelle siciliane

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Biscotti al vin brûlé

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Unite in una ciotola vino, olio e zucchero, poi aggiungete farina, lievito, sale e anice stellato grattugiato e amalgamate velocemente fino ad ottenere un panetto omogeneo.Coprite con pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Riprendete il panetto e stendetelo in una sfoglia sottile sul piano di lavoro leggermente infarinato, quindi ricavate i […]

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Lingue di gatto

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Piccole, leggerissime, lunghe e strette: tutti amiamo le lingue di gatto, inutile negarlo! La loro croccantezza si sposa perfettamente con il gelato o come golosa decorazione per dolci più complicati. 

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Anicini

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Gli Anicini sono dei biscotti dall’intenso sapore di Anice simili ai Quaresimali (o Piparelli), conosciuti un po’ in tutta Italia. Si tratta di biscotti Morbidi e Leggeri preparati con un impasto di Farina, Uova e Zucchero profumato con semi di Anice e liquore Sambuca. Si tratta di una ricetta antica molto diffusa nelle regioni Meridionali […]

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Biscotti morbidi mandorle e limone

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Soffici, profumatissimi, dolci e con una crosticina leggermente croccante in contrapposizione al loro cuore morbido: cosa può esistere di meglio per accompagnare un bel tè, se non questi deliziosi biscotti semplici da preparare, e adatti proprio a tutti? 

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Biscotti pastiera

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Biscotti occhio di bue di Pasqua

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Ciambelline al vino

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Le ciambelline al vino (o Biscotti al vino) sono dei biscotti Friabili e Leggeri a forma di Ciambella realizzati con un impasto al Vino (rosso o bianco) e profumati con semi di Anice. Si tratta di biscotti Semplici, tipici del Lazio e dell’Abruzzo, preparati con Farina, Vino, Olio e Zucchero (senza Uova e senza Burro). A […]

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I biscotti integrali sono i miei biscotti preferiti per la Colazione, ricchi di Fibre, grazie alla farina integrale, e con poco Zucchero. Una ricetta Facilissima da fare a casa che vi permetterà di risparmiare un po’ di soldi! Gli Ingredienti sono pochi e semplici: Farina integrale, Zucchero integrale, Burro (o Olio) e Uova. Una vera […]

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