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Ecco come preparare i biscotti ai fiocchi d’avena, dei biscotti golosi e croccanti senza burro.
Come fare i biscotti ai fiocchi d’avena
Mettete l’uva passa o i frutti rossi a reidratare in un bicchiere con dell’acqua tiepida.
Se volete, potete sostituire questo ingrediente con delle gocce di cioccolato e, in questo caso, vanno aggiunte solo alla fine.
In una […]
Ecco come preparare i florentines o biscotti fiorentini, dei deliziosi pasticcini da preparare in pochissimo tempo!
Come fare i florentines
Frullate le mandorle fino ad ottenere una granella sottile.
Mettete le mandorle frullate in una ciotola e aggiungete lo zucchero e la farina.
In un pentolino mettete la panna liquida e il burro e lasciatelo sciogliere a fiamma bassa.
Quando il burro […]
Tritate i biscotti secchi con il mixer e sciogliete il burro al microonde (o a bagnomaria), quindi unite il tutto in una ciotola e mescolate bene.Sistemate il composto sul fondo di una tortiera a cerniera foderato con carta forno, compatando bene con le mani per ottenere una base omogenea.Mettete in freezer per 10-15 minuti.
Nel frattempo, […]
Lavorate a crema burro e zucchero in una ciotola. Aggiungete uovo e vaniglia e amalgamate, infine unite farina, lievito e sale e lavorate fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Avvolgete il panetto di pasta frolla con la pellicola trasparente e fate riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Riprendete la frolla e stendetela in una sfoglia di […]
Premete le clementine, ricavate il succo e filtratelo con un colino per eliminare eventuali semi.
In una ciotola capiente mettete la farina con il lievito, lo zucchero, il burro freddo tagliato a pezzetti, l’uovo, la scorza grattugiata di una clementina ed il succo delle clementine.Lavorate bene il tutto fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo. […]
Ecco come preparare i biscotti ai cereali tipo Grancereale, dei biscotti super buoni ma anche sani e nutrienti per la vostra colazione!
Come fare i biscotti ai cereali
In una ciotola mettete i fiocchi d’avena, di farro e di mais.
Mescolate e con le dita schiacciateli leggermente in modo tale da sbriciolarli.
Ai fiocchi di cereale aggiungete l’uva sultanina […]
In una planetaria mettete il burro tagliato a cubetti con lo zucchero e la vaniglia e lavorate fino ad ottenere una crema.Aggiungete l’uovo poi il sale e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unite ora la farina integrale e la farina 00 ed un pizzico di lievito ed impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo. […]
Ecco come preparare i biscotti al farro, nocciole e cioccolato
Come fare i biscotti al farro
Tritate le nocciole nel mixer ottenendo una granella non troppo fine.
Tenetele da parte.
Nel boccale del mixer mettete la farina di farro e la farina 2.
Aggiungete lo zucchero di canna nella quantità che preferite, il sale e il burro a pezzetti.
Lavorate fino a quando […]
I biscotti al caramello di oggi, sono realizzati secondo la ricetta di Montersino. Si tratta di delicati frollini che si preparano senza uova e che risultano friabili e profumati. Per realizzare questi biscotti al caramello dovete partire dalla preparazione di quest’ultimo, che poi verrà incorporato alla farina fino ad ottenere un panetto omogeneo. Per quanto […]
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