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Dentro la calza i pezzetti di renna cioccolatosa non dovrebbero mai mancare. Ma neanche sotto l’albero in generale durante i giorni di festa. Basta far fondere del fondente e poi ricreare con uno smarties, dei salatini e degli occhietti di zucchero il facciotto simpatico di Rudolph. Perché è Rudolph no? Puoi arricchire con altre codette. […]
Banalissime le scopette, me ne rendo conto. E pure i capellini a punta. Ma, indubbiamente, un evergreen che non può mancare per rendere simpatico anche il più semplice degli aperitivi il giorno dell’Epifania; che non so da te ma qui si in casa si festeggia in grande stile. Mamma, come ti ho raccontato più volte, […]
Sicuramente la calza, la scopa, le caramelle, il carbone di zucchero, la stella cometa, i Re magi sono tra i simboli e gli indiscussi protagonisti della tavola per L’epifania. Su Pinterest trovi tantissime idee anche molto originali. Negli anni ne ho preparate diverse di tavole per l’epifania. Su YouTube trovi ancora (credo perché devo dare […]
La fugassa -la focaccia- piemontese è un dolce tipico che si prepara il giorno dell’Epifania ed è una tradizione molto simile a quella francese della corona des rois (te ne ho parlato qui).
È una ricetta semplicissima simile alla classica brioche preparata con una lunga lievitazione (ho fatto lievitare in frigo una notte intera), molto morbida, […]
Risale a sei anni fa la mia videoricetta (che ti lascio in fondo al post) sul carbone di zucchero. Negli anni la ricetta non è cambiata e si riconferma la migliore. Ne ho provate diverse ma quella che ti lascio trascritta qui -la stessa del video di sei anni fa- è in assoluto la migliore. […]
I befanini! Quanto buoni sono?
Biscotti tipici della Toscana sono fatti di frolla e spesso ricoperti di codette, ovvero decorazioni di zucchero colorate, e si preparano per l’Epifania. Hanno spesso forme allungate o rotondeggianti. Si possono fare anche forme che richiamano la befana come calze, cappelli e scope (se non hai le formine si possono sempre […]
Mamma ha tre fratelli e una sorella. In cinque, sì. E sono gli unici zii che ho e che fanno parte della mia famiglia.
Lei é la maggiore. Mi ha sempre raccontato del suo terrore nei confronti della Befana; in realtà mi ha sempre raccontato di tantissimi aneddoti di famiglia. Mi piace sempre ascoltarli. E mi […]
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