Aggregatore di ricette
I flan di zucchine sono degli sformatini monoporzione simpaticissimi da vedere e ovviamente deliziosi da mangiare. I flan hanno la fama di essere difficilissimi da preparare, ma secondo me questi piccolini sono alla portata di chiunque, fidatevi! E poi come resistere a queste piccole delizie verdi? Considerando il tipo di preparazione, poi, non sono neanche […]
La pasta con pesto di pinoli era un piatto che ancora mi mancava. Dopo le versioni più classiche e tradizionali, ne ho provata anche qualcuna più particolare, tra cui persino, di recente, quello di nocciole, ho pensato di provare anche questa versione 😉Come sempre quando si parla di pesto, si tratta di una ricetta facile […]
Il risotto al pesto è uno di quei piatti semplicissimi e che sanno un po’ di coccola, un po’ come quello al sugo… Anche in questo caso, come sempre mi capita con le ricette piuttosto facili e basic, mi sono chiesta se pubblicare o meno questo post… Ma ancora una volta mi sono detta che […]
Tagliate le melanzane a fettine sottili, disponetele sulla teglia del forno rivestita di carta forno, conditele con poco olio e sale e arrostitele in forno ventilato preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
Una volta cotte, fate intiepidire le melanzane, quindi disponetele su un foglio di pellicola trasparente, accavallando leggermente le fettine tra loro, in modo […]
La pasta salame e scamorza è un primo piatto estremamente saporito e anche rapido da fare. Dagli ingredienti potrebbe sembrare una pasta al forno, ma invece di essere gratinata (cosa che comunque potete anche scegliere di fare, se volete), viene servita subito. Di solito, poi, piace sempre a tutti, quindi è un po’ un piatto […]
Innanzitutto lasciate le vongole in ammollo per 1 ora in acqua salata.
Poi preparate il pesto di pistacchi.Sbollentate brevemente i pistacchi e tritateli, quindi aggiungete anche parmigiano, basilico, sale, pepe e olio e frullate fino ad ottenere una crema.
In una padella, fate imbiondire l’aglio con un po’ d’olio, quindi aggiungete le vongole dopo averle scolate per […]
Le ciambelle pizza sono esattamente quello che il titolo promette! Delle briochine soffici e filanti, sagomate a mo’ di donuts e condite come una pizza! L’impasto è molto semplice, e poiché è preparato con lievito istantaneo (anche se nulla vi vieta di realizzarle con il classico impasto della pizza), la ricetta è piuttosto rapida da […]
Il rustico con carciofi e olive è una ricetta che ho visto qui e che mi ha subito incuriosito. Si tratta di una torta salata molto particolare, per certi versi simile a una che girava qualche anno fa sul mio gruppo Facebook e che mi era piaciuta molto. Anche questo rustico nuovo è molto versatile. […]
Mettete il pancarrè in ammollo nell’acqua perché si spugni.Nel frattempo lessate la patata per circa 35 minuti in acqua bollente.
Mettete in una ciotola capiente la patata (pelata e schiacciata), le uova, il pane strizzato, il parmigiano, il basilico tritato, un pizzico di sale e ovviamente la carne.Amalgamate con le mani fino ad ottenere un composto […]
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