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Il gelato alla zucca è una vera delizia. Si prepara facilmente anche senza gelatiera e rimane nel cuore. Già dal primo cucchiaino. L’ho speziato con il mix del pumpkin spice latte e devo dire che questa piccola magia è uno dei gelati più buoni mai provati.
Come si fa?
Ingredienti: 250 grammi di polpa di zucca cotta […]
Potessi mangiare hummus ogni giorno lo farei perché è uno dei miei piatti preferiti di sempre e per sempre. Questa cosa di arricchirlo con la barbabietola e farlo diventare rosa e colorarlo in ogni modo poi, inutile dirlo mi piace ancora di più. Per i puristi (ma qui non lo siamo, e si vede!) e […]
Inutile che storci il naso, ti vedo! È STRE-PIIIII-TOSSA! Non perdo tempo in chiacchiere e ti lascio la ricetta. Facile e veloce con una resa incredibile. Il giorno che l’ho pubblicata su instagram -già lo stesso giorno intendo- l’hanno provata in decine. E tutte più entusiaste del previsto; che aveva già aspettative altissime.
Ingredienti:
Dosi per 2 piatti […]
Funghi, polenta, zucca e tè caldissimo bollente da bere anche tutti sudati perché qui fanno 40 gradi con tasso di umidità del 989 per cento. Ma che importa? È il primo di Settembre e sono già in modalità Autunno. Canto a squarciagola Septemberrrrrmorrnnnnnn e BA DUUUU DAAAA DANCINGGG IN SEPTEMBERRRRR. Vengo mal sopportata da tutti. […]
All’apparenza si tratta di un innocuo arrosto arrotolato di manzo. Ma al taglio scoprirai che nella sua farcitura c’è proprio tutto: salumi, carne e l’immancabile uovo sodo! Oggi prepariamo il falsomagro, uno dei capisaldi della cucina siciliana. Ancora una volta l’unione tra la cucina francese dei Monsù, i cuochi di corte che durante la dominazione […]
In occasione dell’organizzazione contenuti -ovvero quando faccio piccoli tour de force per preparare contenuti fotografici per instagram, blog e altro- è arrivata in mio soccorso Paola, la mia meravigliosa cognatina. Direttamente da Torino è arrivata, ha indossato il grembiule e ha cominciato a sfornare con una rapidità sorprendente una delizia dietro l’altra. Il tema per […]
Non possono mai mancare i biscotti con la finestra di caramella; per Natale ma anche solo appena arriva l’Autunno. Per cominciare a sognare un po’.
Sognanti, facili da realizzare e da cui guardare attraversare immaginando paesaggi fiabeschi pieni di neve e felicità. È stata una delle prime ricette che ho pubblicato qui sul blog nell’ormai lontano […]
Dei Tipi di zucca e come scegliere la zucca da intagliare per Halloween ne abbiamo parlato tantissimo volte insieme, e qui trovi un post.
E anche delle origini di Halloween, la leggenda di Jack O’Lantern e infinito altro. Uno su tutti ti indico questo post.
Ma come e dove scegliere, intagliare correttamente, conservare soffermandoci su diversi punti, […]
Pinterest ci ha riempito le pupille con questi meravigliosi vasi realizzati con la zucca. Sono anni che rimaniamo estasiate/i davanti a cotanta meravigliosa semplicità. Colorate, intarsiate, ricamate e riempite-imbottite-decorate. La zucca già così, senza nulla, è carismatica e di grande impatto scenico. Basta metterne qualcuna sulle scale a ogni gradino per arredare.
L’ispirazione non manca, ripeto, […]
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